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Ésta fue nuestra cenita de ayer. A mí, que me encantan las sopas, purés y demás, me resultó muy rica.



NOMBRE DE LA RECETA: SOPA DE MAÍZ Y CANGREJO
Nº DE COMENSALES: 2 ó 3
CATEGORÍA: SOPAS Y CREMAS


Ingredientes.

140 grs. de maíz escurrido de lata
125 grs. de surimi de cangrejo rallado
25 ml. de salsa de soja
1 puerro
1 zanahoria
1 pastilla de caldo de carne
15 ml de aceite de sésamo o de girasol
1100 ml. de agua

Elaboración:
Rallar la zanahoria y picar el puerro en rodadas y luego en 4 trozos. Echar en la cubeta junto con el maíz, la pastilla de caldo, el aceite y el agua. Programar menú “manual” 3 minutos y cuando pite la olla despresurizar manualmente. Al abrir la olla volcar el surimi de cangrejo y remover. Servir echándole la salsa de soja por encima.

Que pinta más buena tiene.

qué rica y calentita ahora que viene el frío.
me pido un platito.

es como las sopas chinas que ponen por ahi, le encantara a mi marido, te ha quedado estupenda!!!

Una sopa diferente, pero riquísima

Andry escribió: Que pinta más buena tiene.

Y por la noche entona bastante

argos escribió:Una sopa diferente, pero riquísima

Es parecida a la de los restaurantes chinos, sólo que yo no le puse el espesante(Ellos le ponen agar-agar en polvo)

marsupilami escribió:Nunca se me había ocurrido poner el maíz en sopa... y con cangrejo!!!! Estupenda

Tiene muy buen saborcito, Marsu

dololava escribió: qué rica y calentita ahora que viene el frío.
me pido un platito.

marchando una tacita para Loliiiiiiiiii,

pausan escribió:es como las sopas chinas que ponen por ahi, le encantara a mi marido, te ha quedado estupenda!!!

Gracias pausan. Mejor que los chinos, que esta es casrea. A saber qué le ponen ellos, ja,ja,ja. Es broma, yo voy mucho al chino....

Que sopa más rica y cuando empiece el frío me ha venir de muerte