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Esta ha sido nuestro almuerzo de hoy, las patatas han quedado tiernicimas, se deshacían en la boca, hasta he conseguido que mi hijo pequeño se comiera un plato (y eso no es fácil) mi hija como no hay que achucharla se ha comido dos


CAZUELA DE RAPE Y COLITAS DE CAMARÓN
Categoría: Primeros Platos

Ingredientes:
1 kg de patatas rojas ya peladas
1 trozo de pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajos
½ cebolla
1 cda de concentrado de pimientos choriceros
50 ml de aceite
1 colita de rape congelada
150 grs de colitas de camarón congeladas
Sal
Pimentón dulce ahumado
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de pescado



Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta, añadimos los pimientos, la cebolla, los ajos y el concentrado de pimientos choriceros y sofrimos “menú manual” 10 minutos, hasta que la verdura está pochadita. (yo en mi caso luego la he triturado por mi hijo que no quiere encontrarse nada en las comidas).
Añadimos las patatas cortadas a cascos, la pastilla de caldo, el rape y las colitas de camarón.
Cubrimos de agua justo hasta donde llegan las patatas.
Ponemos el laurel, la cucharadita de pimentón dulce y un poquito de sal.
Programamos “menú manual” 20 minutos, válvula cerrada, cuando termine dejamos despresurizar sola.
Sacamos la colita de rape y la limpiamos, la desmenuzamos y devolvemos a la olla, movemos un poco el contenido.
Listo para servir y comer.

Deliciosa,mama.Como todo lo que cocinas. Yo quiero un platito

Jun

Olguichi1970 escribió:Deliciosa,mama.Como todo lo que cocinas. Yo quiero un platito

Justo uno nos ha quedado, como has llegadola primer pues para tí.

Gracias

mama66 escribió:Jun

Olguichi1970 escribió:Deliciosa,mama.Como todo lo que cocinas. Yo quiero un platito

Justo uno nos ha quedado, como has llegadola primer pues para tí.

Gracias

Gracias, je,je. Espera que vpy pa chilches yaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1Un besazo guapa!!!!

Uyyyy, que rico tiene que estar el guiso y de pescado que es de lo que menos hago, asi que te la copio ya
Ana, lo de echar el rape entero y trocearlo después es porque no se deshaga o se puede poner troceado desde el principio

Está estupendo

IshtarUnica escribió:Qué rica, no me extraña que tu hija haya repetido.

Gracias guapa, de todas formas mi hija es de buen comer, se come hasta las piedras, ahora porque no puede pero........

argos escribió:Uyyyy, que rico tiene que estar el guiso y de pescado que es de lo que menos hago, asi que te la copio ya
Ana, lo de echar el rape entero y trocearlo después es porque no se deshaga o se puede poner troceado desde el principio

Está estupendo

Buenísimo maribel, el rape se lo pone como quieras, yo tengo costumbre de usar las colitas congeladas, luego se las deshago porque para el niño cuanto menos vea mejor , pero tu lo pone como quieras.

Gracias

buenisima pinta

Yo que te queria pedir un poquito, me ha cogido la delantera Olguichi se ve riquisimo.