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Hola, este fin de semana he aprovechado para hacer un "experimento fusioncukil"no se si esto se habrá echo ya pero aquí está el resultado:

Hace unos días en el foro vecino de thermomix, vi una idea para hacer yogurt con una fiambrera termo que puso una chica (perdona, no recuerdo tu nombre) Me puse a pensar y me dije "esto lo pruebo en mi niña" y dicho y echo:

Primero los ingredientes:



Ponemos nuestra "niña" en menú mantenimiento con cuatro o cinco dedos de agua (debe de cubrir mas de la mitad del tupper) y lo dejamos durante 15 minutos. Pasado este tiempo, comprobé la temperatura que había alcanzado el agua, 68º. la apagamos.

A parte, ponemos el litro de leche en un recipiente y calentamos en el microondas hasta alcanzar los 37º - 38º (en mi microondas 900w 2 minutos y medio)

Mezclamos el yogurt con la leche tibia y la ponemos en un tupper de litro y medio (el mío es de Mercadona)



Lo metemos en la FC (destapado) y ponemos la tapa a la olla. Lo dejamos así (la FC apagada) durante 8 horas y voilá:



Probad, veréis que rico y cremosito sale. A nosotros nos ha encantado y encima no gastas apenas nada en luz. Procurar sacar el yogur pasadas las 8 horas pues sino, se nos irá haciendo ácido. Yo hice todo el proceso anoche a las 12h y esta mañana para las 7, ya estaba cuajado, tan solo queda meter en la nevera y degustarlo bien fresquito.

se ve muy bueno

vamos, no me quedo yo con las ganas de probar esto y además tan fácil y económico

pues la primera en probar ha sido ovillar, ya hace tiempo, luego yo también probé su receta para ponerla en el blog, y vanesita82 también la hizo con la olla gm y también le salió estupendo.

Te dejo el enlace a la recete de mi blog, y por si no lo conoces allí tienes recetas variadas de yogur que están muy ricas http://yogurescaseros.blogspot.com/2009 ... ncook.html" onclick="window.open(this.href);return false;

mariabc escribió:pues la primera en probar ha sido ovillar, ya hace tiempo, luego yo también probé su receta para ponerla en el blog, y vanesita82 también la hizo con la olla gm y también le salió estupendo.

Te dejo el enlace a la recete de mi blog, y por si no lo conoces allí tienes recetas variadas de yogur que están muy ricas http://yogurescaseros.blogspot.com/2009 ... ncook.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Mucho me temía que esto no tenía que ser "invención mía" ya pensaba que había habido otras "mentes prodigiosas" antes que la mía pero bueno, la experiencia ha sido buena.

Muchas gracias por la información, ya tengo tu blog en favoritos.

Disfruta del invento porque como ya habrás comprobado el yogur casero es mucho más rico y sano que los comprados, además puedes hacer recetas muy variadas y estupendas

hasta el yogurt, sólo nos falta un compresor para hacer helados y ya nadie nos podría hacer competencia.

Bravo Susana.

Que buena idea
Se puede poner en moldes pequeños ? el mismo tiempo ?
gracias un bico