PECHUGA AL VAPOR FUSSIONCOOK
Publicado: Lun 26 Oct 2009 17:50
Plato fácil, rápido, sano y riquísimo donde los haya. La pechuga queda con un saborazo y un jugo im-presionantes. No la he subido antes por su simplicidad, pero sé que hay gente que quiere sacarle más partido a su cestillo y esta receta es estupenda para ello 
Creo que me he pasado con las fotos... pero es que me he emocionao 
PECHUGA AL VAPOR
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades)
- 2 ramitas de romero
- 1 ramita de tomillo
- 6 hojas de laurel
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Sal Maldon (o en escamas)
- Pimienta negra recién molida
- 2 medidas de agua
Elaboración:
Ponemos dos medidas de agua en la cubeta de nuestra FussionCook y añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y las hierbas.
En el cestillo FussionCook ponemos nuestras pechugas enteras. Introducimos el cestillo en la cubeta. Cerramos y selecciomanos menú arroz/patatas (10 minutos). Dejamos despresurizar sola.
Emplatamos, espolvoreamos con pimienta negra recién molida y sal Maldon o en escamas y acompañamos con la guarnición que más nos guste. En este caso, ensalada variada.
Creo que me he pasado con las fotos... pero es que me he emocionao PECHUGA AL VAPOR
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades)
- 2 ramitas de romero
- 1 ramita de tomillo
- 6 hojas de laurel
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Sal Maldon (o en escamas)
- Pimienta negra recién molida
- 2 medidas de agua
Elaboración:
Ponemos dos medidas de agua en la cubeta de nuestra FussionCook y añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y las hierbas.
En el cestillo FussionCook ponemos nuestras pechugas enteras. Introducimos el cestillo en la cubeta. Cerramos y selecciomanos menú arroz/patatas (10 minutos). Dejamos despresurizar sola.
Emplatamos, espolvoreamos con pimienta negra recién molida y sal Maldon o en escamas y acompañamos con la guarnición que más nos guste. En este caso, ensalada variada.
