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esto es lo que acabo de sacar de mi fc

puding de pan y coco



ingredientes:

-700 gr de leche

- 180 gr de azúcar

- 140 gr de pan del dia anterior

- 25 gr de coco

- 4 huevos

- una rama de canela

- azúcar y agua para el caramelo

preparación:

Se prapara el caramelo liquido con el azúcar y un poco de agua. (yo lo hago en el microondas) Se carameliza el molde y se reserva.

Calentamos la leche en la cubeta de la fc con el azúcar y la rama de canela. Menú manual 5 minutos temperatura 130º

Una vez que pase el tiempo ablandamos el pan en la leche con temperatura de mantenimiento 5 minutos, si lo queremos mas fino se puede triturar con la batidora.

Batimos los huevos en un bol, añadimos el coco y despues ponemos la mezcla del pan y leche.

Echamos esta mezcla en la flanera reservada.

Lavamos la cubeta y le ponemos como dos dedos de agua metemos la flanera y programamos menú manual 25 minutos esperamos a que pierda la presión y la sacamos. Se desmolda y listo.

Espero os guste tanto como ami que soy una enamorada de los puding

¡qué rico!, tiene una pinta deliciosa.

¡¡¡Vaya pinta que tiene!!!!

Te ha quedado muy bien.

Que bueno que estar esto

muchas gracias a todas

jo con los puddings. si es que me gustan todos! el tuyo tiene una pinta pa morirse de rico

charocarre escribió:jo con los puddings. si es que me gustan todos! el tuyo tiene una pinta pa morirse de rico

a mi tambien me gustan mucho y este lo acabo de empezar y esta muy rico