MEDALLONES DE MERLUZA CON PIMIENTOS ROJOS(FC)
Publicado: Dom 01 Nov 2009 13:55
Bueno pues aqui os dejo otra recetita de merluza,esta la hice para el concurso de AURO ,pero no he podido ponerla antes por que estoy super liada 
,tengo unas pocas todabía por poner a ver si vuelve todo a la normalidad 
, y os las puedo ir poniendo,acabo de ver que mariabc,ha puesto una muy parecida,pero como no es igual os la pongo 
,espero que os guste 
MEDALLONES DE MERLUZA CON PIMIENTOS ROJOS:
INGREDIENTES (para 4 personas):
-8 medallones de merluza.
-1 brick de nata.
-100 grs. de pimiento rojo en conserva.
-100 grs. de cebolla.
-2 dientes de ajo.
-40 ml. de zumo de limón.
-Una hoja de laurel.
-5 grs. de pimentón dulce.
-Sal, pimienta blanca (al gusto).
-Aceite (para untar el fondo de la cubeta).
ELABORACIÓN:
Untamos el fondo de la cubeta con un poco de aceite, ponemos los medallones previamente salpimentados y la hoja de laurel, picamos la cebolla, los ajos, y el pimiento, cuando este bien picado agregamos la nata, el zumo de limón, el pimentón y la sal, lo mezclamos todo muy bien , echamos la mezcla encima del la merluza, menú pescado 5 minutos, despresurizamos manualmente.
,tengo unas pocas todabía por poner a ver si vuelve todo a la normalidad , y os las puedo ir poniendo,acabo de ver que mariabc,ha puesto una muy parecida,pero como no es igual os la pongo ,espero que os guste MEDALLONES DE MERLUZA CON PIMIENTOS ROJOS:
INGREDIENTES (para 4 personas):
-8 medallones de merluza.
-1 brick de nata.
-100 grs. de pimiento rojo en conserva.
-100 grs. de cebolla.
-2 dientes de ajo.
-40 ml. de zumo de limón.
-Una hoja de laurel.
-5 grs. de pimentón dulce.
-Sal, pimienta blanca (al gusto).
-Aceite (para untar el fondo de la cubeta).
ELABORACIÓN:
Untamos el fondo de la cubeta con un poco de aceite, ponemos los medallones previamente salpimentados y la hoja de laurel, picamos la cebolla, los ajos, y el pimiento, cuando este bien picado agregamos la nata, el zumo de limón, el pimentón y la sal, lo mezclamos todo muy bien , echamos la mezcla encima del la merluza, menú pescado 5 minutos, despresurizamos manualmente.
