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Ojú peaso nombre pa un plato de lo más humilde pero claro, hay que "adornarlo" pa que parezca una delicatessen

Bueno, pues tan sencillo como dorar un solomillo, salpimentado, echo medallones en nuestra "niña" menú manual, 180º (poner poco aceite pues ha de quedar como si fueran asados y no fritos). Hacerlo en varias tandas y cuando veáis que cogen colorcito, sacar y reservar.

Cuando tengamos todos los filetitos dorados. En el mismo aceite sofreímos una cebolla picada fina y un diente de ajo. Una vez pochado el sofrito, metemos los filetes que teníamos reservados, añadimos un brick de nata para cocinar, un puñado de pimienta verde (va en gustos) una cucharada de bovril y programamos menú pollo, válvula cerrada. Cuando termine, despresurizar con cuidado dejando unos minutos antes de tocar la válvula pues puede que se os salga la nata por el pitorro


Buen provecho!!

Que plato mas apetitoso

qué rico, me encanta la salsa de pimienta verde!!! sirven los botes de pimienta verde en conserva? van en líquido, los venden en mercadona.

Gracias guapa me gusta mucho la receta.

que casualidad!! si te digo que hoy iba a comer eso pero al final lo he dejado para mañana, probare a hacerlo asi.. gracias, tiene que haberte salido muuy bueno

Ummmm que rico , si lo vé mi "medio limón" relame la pantalla, le encanta la salsa a la pimienta verde

Se me ha hecho la boca agua....

Riquísimo, es un plato que me encanta

que buena pinta!!!

Estupenda receta.