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Este plato puede sacar de algún apuro a quien no haya congelado el pulpo. Yo en concreto nunca lo hago. Antes lo guisaba en la express, pero ahora...
En la pescadéría suelen tener pulpos grandes y suelo comprar medio. Hay que calcular aparte del peso el grosor de las patas...

Para 4 personas
1/2 pulpo (3 kilos entero)
pimentón dulce
aceite de oliva
sal gorda
1 medida de agua de la FC

Meter el jamelgo en la olla y programar menú "manual" 25 minutos. Despresurizar manualmente (si os gusta más enterito) si no, dejar la olla que lo haga sola
Al sacar enfriar un pococon agua para que se quede apretadito

Con ese platito me apaño yo para la cena , que el solomillo se lo vá a jalar el que duerme a mi lado.

mama66 escribió: Con ese platito me apaño yo para la cena , que el solomillo se lo vá a jalar el que duerme a mi lado.

. Sobró un poquito de anoche...Te lo mando!!!!

marsupilami escribió:Te cojo una tapita que a estas horas estoy desfallecida... Me encanta al pulpo a la gallega y este tiene una pinta....

Marchando una de pulpooooooooooooo!!!!!

Casi me parto con lo de jamelgo me encanta este plato

qué rico te ha salido!! yo todavía no lo he hecho en la fussy. Lo has tenido 25 minutos por ser fresco?Por ser grande? es que como veo que otra gente lo ha hecho en siete minutos, por eso te lo pregunto

¡¡Quien pillara un platito como ese ahora mismo¡¡¡ , que rico por dios¡¡

Atlantida escribió:Casi me parto con lo de jamelgo me encanta este plato

Gracias guapísima

argos escribió:¡¡Quien pillara un platito como ese ahora mismo¡¡¡ , que rico por dios¡¡

El pulpo es mi plato favorito....

charocarre escribió:qué rico te ha salido!! yo todavía no lo he hecho en la fussy. Lo has tenido 25 minutos por ser fresco?Por ser grande? es que como veo que otra gente lo ha hecho en siete minutos, por eso te lo pregunto

Por ser fresco, charo... A mí me ha gustado con ese tiempo....