POTAJILLO LIGHT (FC)
Publicado: Lun 16 Nov 2009 23:51
Esto es lo que he tenido que improvisar para la comida de mañana de mi hija, tenía que comer patatas con verduras.
Así que he abierto la nevera y con lo que encontrado, he preparado este potajillo, que lo pongo en diminutivo, porque no tiene más que verduras, de sabor no sé como estará porque no lo he probado
, pero el olorcito alimenta. 
Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 puerro
1/2 cebolla
1 patata gordita
250 grs de judias ya limpias y cortadas
150 grs de calabaza ya limpia
2 cdas de concentrado de pimiento choricer
un poco de pimienta molida
sal
aceite de oliva
1 hoja de laurel
2 medidas de agua
Preparación:
Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, añadimos los dientes de ajos picaditos, la cebolla picada en trozos pequeños y el puerro cortado en rodajitas finas.
Rehogamos la verdura y cuando esté pochada, cancelamos el menú.
Añadimos ahora la patata pelada y cortada a gajos, las judias y la calabaza cortada en cuadraditos pequeños.
Ponemos la hoja de laurel, el pimiento choricero, la pimienta, sal y 2 medidas de agua.
Cerramos la tapa y programamos "menú manual" 15 minutos, dejamos despresurizar sola.
Nota: si quereis convertir este plato en un primero más contundente, podeis añadir algo de pringá, chorizo, morcilla, e incluso algún trozo de carne de ternera, así es como siempre se lo vi preparar a mi madre con "chicha".
Así que he abierto la nevera y con lo que encontrado, he preparado este potajillo, que lo pongo en diminutivo, porque no tiene más que verduras, de sabor no sé como estará porque no lo he probado
, pero el olorcito alimenta. Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 puerro
1/2 cebolla
1 patata gordita
250 grs de judias ya limpias y cortadas
150 grs de calabaza ya limpia
2 cdas de concentrado de pimiento choricer
un poco de pimienta molida
sal
aceite de oliva
1 hoja de laurel
2 medidas de agua
Preparación:
Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, añadimos los dientes de ajos picaditos, la cebolla picada en trozos pequeños y el puerro cortado en rodajitas finas.
Rehogamos la verdura y cuando esté pochada, cancelamos el menú.
Añadimos ahora la patata pelada y cortada a gajos, las judias y la calabaza cortada en cuadraditos pequeños.
Ponemos la hoja de laurel, el pimiento choricero, la pimienta, sal y 2 medidas de agua.
Cerramos la tapa y programamos "menú manual" 15 minutos, dejamos despresurizar sola.
Nota: si quereis convertir este plato en un primero más contundente, podeis añadir algo de pringá, chorizo, morcilla, e incluso algún trozo de carne de ternera, así es como siempre se lo vi preparar a mi madre con "chicha".
,seguro que tu hija se pone las botas 
