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yo tan pesada como siempre con mis puding

Puding de Pan y Pasas (FC)




el corte


Introducción:
Como me encantan los puding de pan cada vez que tengo pan del dia anterior experimento, esta vez me toco con la FC

Ingredientes:

- 700 gr de leche

- 8 cucharadas colmadas de azúcar

- 120 gr de pan del día anterior

- 4 huevos

- una rama de canela

- uvas pasas (Moscatel y sultanas) a gusto de cada uno

- kirsch

- azúcar y un poco de agua para el caramelo
Instrucciones:


Se ponen las uvas pasas a remojar en el kirsch y se reservan

Hacemos el caramelo con el azúcar y un poco de agua, yo lo hago en el microondas, con esto se unta la flanera y se reserva

Se pone la leche con el azúcar y la canela en la cubeata de la Fc y ponemos menú manual 5 minutos a temperatura 130º C

Secamos la canela y pones el pan para que ablande durante un rato, manteniendo el calor

Batimos los huevos en un bol y añadimos la mezcla anterior, por ultimo incorporamos las uvas pasas con el licor

Lo ponemos en la flanera reservada

Lavamos la cubeta de la Fc y le ponemos un poco de agua

Metemos la flanera y programamos menú manual 25 minutos con la válvula abierta



Fuente:

Autor: pfm

espero os guste

Que rico tien que estar pones la válvula abierta ¿no se te queda sin agua?

A mi no me importa que sigas haciendo puding porque me encantan , éste te ha quedado espectacular , ¡¡muy rico¡¡¡

Pero que pinta! casi que cojo un trozo.
Supongo que con otra fruta tambien quedará bien, es que casi que me apetece de cerezas desecadas......

se ve de rechupete

Que pinta más buena tiene

Buenísimo!!!!! , es que a mí todo los pugging me encantan, sean de lo que sean.