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Este plato tan sencillo pero riquísimo hemos comido en casa hoy, además el tiempo medio lluvioso se prestaba a ello.
250 judias pintas remojadas (yo las tenía congeladas)


un cebolla pequeña
un trocito de pimiento rojo
2 o 3 dientes de ajo
un tomate (yo le puse tomate frito)
chorizo,
laurel
tomillo
pimentón dulce, (un puntita)
vino blanco, (muy poco)
sal
aceite
papas


Se ponen las judias en la cubeta con agua, sal y una hoja de laurel, menú manual 10 minutos. Mientras se va picando la cebolla, ajos, pimiento.
Cuándo terminan las judias despresurizo y pongo la otra cubeta con aceite a la que añado: la cebolla, pimiento, ajos y el trozo de chorizo, una vez que este todo bien pochado le añado el tomate, (tres o cuatro cucharadas), le doy unas vueltas y apago, añado la puntita de pimentón, una ramita de tomillo, (yo lo uso seco) y un toque de vino blanco.
Vuelco las judias en el refrito, unas papas cortadas a cuadros, y el agua de cocer las judias, rectifico de sal. Pongo menú legumbres.
BUENISIMAS!!!!!!!!

Que buen plato Atlántida!!!!, , esta noche precisamente voy a prepararle yo a mi hija unos judiones de la granja, pero solo con verduritas, que los hice la semana pasada y le encantaron.

Pero que mimada tienes tú a tu niña!!!!!
besitos.

Con judias blancas de las que son pequeñitas o medianas también queda muy rico

mjose52 escribió: TE COPIO LA RECETA PERO
PARA HACER JUDIAS BLANCAS PUES EN MI CASA NO LES GUSTA LAS PINTAS

Ole,ole y ole,menuda pinta tiene ese platito ,se ve riquiiiiisimo ,un besazo guapisima
Ah! tu nuevo avatar es una preciosidad

Si que estaba bueno. Gracias mi niña

AYNA escribió:Ole,ole y ole,menuda pinta tiene ese platito ,se ve riquiiiiisimo ,un besazo guapisima
Ah! tu nuevo avatar es una preciosidad

ummm que ricas, ya apetecen eh? y qué ricos
los potajes con un poquito de vino, yo también le pongo a las lentejas
le dan un toque especial.

que bueno "pa" el frío.