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Pero es verde no porque lleve perejil o espinacas
sino por la combinación de ingredientes con sus correspondientes
colores

Lleva:
-1 cebolla muy picada
-4 dientes de ajos muy picados
-aceite de oliva
-1 pechuga entera de pollo a taquitos
-500 gr de sepia en taquitos
-250 gr de chipirones
-250 gr de gambitas peladas
-un poco menos de medio vasito medidor de vino blanco
-2 pastillas de caldo
-300 gr de arroz
-2 cucharaditas de hebras de azafrán
-un poco de colorante
-2 bolsitas de tinta
-agua

Puse aceite bastante en la olla y sofreí la cebolla
y ajos, añadí el pollo y la sepia o choco, removí y luego los chipirones
y las gambitas, por último las pastillas de caldo y el vino y dejé evaporar
unos minutos.
Añadí las hebras de azafrán.

Luego el colorante.

Y por último la tinta y el arroz, removí un poco y eché el agua hasta
cubrir. Menú ARROZ 12 minutos.


Un truco para que no se me pegue el arroz,
hago el refrito en la cubeta de aluminio, y luego lo paso todo a la
antiadherente.

Pero que buena pinta tiene ese arrocito por dios, apuntado queda, pero sin gambas, que tengo alergia

Hoy estais todas con los arrocitos eh? Todos estupendos por cierto

Pues yo el refrito lo hago en la antiadherente que es la que tengo y nunca se me ha pegado ni el arroz ni nada

Que bueno tiene que estar

moskita escribió: Pero que buena pinta tiene ese arrocito por dios, apuntado queda, pero sin gambas, que tengo alergia

Gracias, y bueno para ser el primero que hago quedé bastante contenta del resultado, muy rico en casa ha gustado mucho.

Sebeair escribió:Hoy estais todas con los arrocitos eh? Todos estupendos por cierto

Pues yo el refrito lo hago en la antiadherente que es la que tengo y nunca se me ha pegado ni el arroz ni nada

No si lo digo por experiencia, comencé a hacerlo en la inoxidable y cuando fuí a remover y atisbé el fondo, lo pasé a la antiadherente, porque la inox se quedó toa estucá menos mal que lo hice sino hay arroz quemaico

(También que no es capricho, solo que habitualmente uso la inoxidable, pues la otra la tengo más reservada para bizcochos y cosas más delicadas ).

fiesta_30 escribió:Que bueno tiene que estar

Gracias guapetona