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Estaba revisando recetas que no había enviado y me he encontrado con esta. Nos encantó, de verdad. La salsa salió oscurita (más que verde parece otra cosa) porque tosté la harina un buen rato, y creo que el vino le dió también ese color, pero la verdad es que estaba rica riquísima.
Espero que os guste








MERLUZA EN SALSA VERDE

CATEGORÍA PLATO: PESCADO

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

1 cebolla
3 dientes de ajo
Aceite
Una pastilla caldo de pescado
1 medida agua
½ medida vino blanco
1 cucharada de harina
Perejil
4 rodajas de merluza.
sAL

ELABORACIÓN

En la cubeta de la Fussion Cook, sin poner la tapa, conectamos menú manual 15 minutos, ponemos aceite, y una vez esté bien caliente añadimos la cebolla y los dientes de ajo, picados lo más finamente posible. Salamos.

Una vez esté totalmente rehogada la cebolla y el ajo, añadimos la cucharada de harina, no demasiado colmada, la tostamos un poco, y añadimos la pastilla de caldo de pescado, el vino blanco y el agua.

Cancelamos el menú utilizado hasta el momento.

Cuando tengamos la salsa bien diluida, añadimos el perejil troceado, removemos, y ponemos encima las rodajas de merluza saladas previamente.

Cerramos la tapa, y con la válvula cerrada conectamos menú pescado.

Una vez finalizado el programa despresurizamos manualmente.

Servimos.

Muy rica sí señor.

He hechado en falta la barrita de pan en la foto, para mojar esa salcita.

Hola guapa,a mi personalmente no me gusta ,me encanta que no es lo mismo ,te ha quedado de lujo

Esto no me quedo yo sin probarlo, buenisima

Me encantó tu receta, sencilla y se ve riquísima, a lo mejor la pruebo esta noche , menos mal que casi no queda pan en casa que si no vaya peligro

Tiene muy buen aspecto.

Estupenda receta.

kisa escribió:otra mas para hacer ,se ve buenisima

estaba de muerte. Y mi churri me decía que así con el toque tostadito le gustaba más que otras veces

mama66 escribió:Muy rica sí señor.

He hechado en falta la barrita de pan en la foto, para mojar esa salcita.

Hija es que no puedo comer pan sólo un cachito pequeño para desayunar, y se acabó!!

AYNA escribió:Hola guapa,a mi personalmente no me gusta ,me encanta que no es lo mismo ,te ha quedado de lujo

qué susto cuando he leído "a mi personalmente no me gusta" menos mal que sólo había leído el principio

fiesta_30 escribió:Esto no me quedo yo sin probarlo, buenisima

Está mal que lo diga pero está muy, muy rica

Sebeair escribió:Me encantó tu receta, sencilla y se ve riquísima, a lo mejor la pruebo esta noche , menos mal que casi no queda pan en casa que si no vaya peligro

Pues si tienes todos los ingredientes lánzate. Es un plato sencillo pero muy rico. Y si quieres le echas unas gambitas, o unas almejas, unas puntas de espárragos, huevo duro....