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Pues la vi en el blog de Laura tentaciones y decidí probar a ver si era como la que venden en mi pueblo.Mi sorpresa es que sí que lo es, es más, está mucho más rica!
La hice en la fussion y quedó estupenda, pero la capa de arriba , típica de la bica con azúcar, en la niña no la puedo hacer al no dorar por arriba, por eso me quedé con las ganas y la repetí en el horno

Espero que os guste, es altamente recomendable

aqui con la fussion


esta la de el horno



Aquí la receta, le añadi ralladura de limón y ella la hace con la termo, como no la tengo la hice de forma tradicional

Ingredientes:
-3 huevos
-210g de azúcar
-150g de mantequilla
-300g de harina( yo de repostería)
-200ml de nata
-Un sobre de levadura Royal(16gr)
- (yo)ralladura de limón


Se baten con batidora de barillas bien los huevos con el azúcar, cuando espumen y doblen el volúmen añadimos la mantequilla a punto de pomada, despues la nata y la ralladura del limón
Por último la harina mezclada con la levadura.
Echamos al molde y espolvoreamos abundantemente de azúcar por arriba
A la fusion 45 minutos 150º, al horno 35 minutos 170º

recordar , si la hacemos en la niña no echamos la capa de azúcar por encima, ya que nos quedaría sin tostar, supongo

Se ven muy ricas los dos.

Que buena esa bica!!!!!, no sé con cual quedarme, si con la de la fussión o la del horno, las dos están espectaculares.!!!!!

Si te sobra algo, mandame un trocito para el desayuno.

Si la pillara yo ahora mismo.................

Que buenas , yo quiero un tracito pa desayunar

Quién pillara un trocito ahora mismo, con el desayuno.

qué rica la bica gallega!!! es de los mejores bizcochos, y a tí te han quedado los dos fenomenales

La probaré