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Ayer hize el arroz con leche en la fussioncook y ha salido buenisimo,siguiendo los consejos de islacris que ella lo hace despresurizando ,y yo era la primera que daba el consejo de no despresurizar por lo que habia oido a otras chicas en el foro sobre lo que le habia ocurrido y la cocina como se quedaba,el motivo era que al hacerlo en 150º es mucho calor y mas presion y al girar la válvula salia a chorro toda leche ,pero haciendolo asi de esta manera con 140º y de tiempo 10 minutos no sale la leche por la válvula hacerlo asi como yo lo he hecho y ya vereis lo bueno que sale y sin peligro que se nos ponga la cocina perdida,os pongo las fotos y la receta como lo he hecho







ARROZ CON LECHE
Número de comensales: 5 o 6 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
1 vaso medidor hasta arriba de arroz redondo
1 litro de leche entera
La piel de un limón
1 rama de canela
1 vaso medidor de azúcar

Preparación:
Ponemos el arroz dentro de la cubeta ,la piel de limón, la rama de canela y la leche entera,removemos todo, cerramos nuestra fussioncook y ponemos la válvula cerrada en posición de cocinar a presión , seleccionamos menú horno son 140º y de tiempo 10 minutos ,cuando termine el tiempo apagamos cogemos un paño de cocina y lo ponemos encima de la válvula negra donde sale el vapor y giramos la válvula para que salga el vapor ,no saldrá nada de leche solo el vapor de presión ,cuando haya salido todo el vapor abrimos nuestra fussioncook y añadimos el azúcar y removemos un poco para que se vaya deshaciendo el azúcar y lo dejamos reposar sin tapar ,cuando este templado lo pasamos a un bol y lo dejamos enfriar antes de meterlo en la nevera ( yo tengo costumbre de mientras está enfriando le doy de vez en cuando unas vueltas para ayudar a que se enfrié antes y no se forme la capa de nata)y listo para comer

Buenísimo Kisa, mmmmm y esa salsita de leche espesa.

Que puedo decirte kisa?????, has dado en mi punto débil, el arroz con leche es mi postre favorito de entre todos los postres.

Mandame una copita del tuyo guapa , que hoy estoy liada y no sé ni si podré almorzar

dololava escribió:Buenísimo Kisa, mmmmm y esa salsita de leche espesa.

esta de lujo la ultima foto es de la que me estaba comiendo ,vaya almuerzo que me he metido

mama66 escribió:Que puedo decirte kisa?????, has dado en mi punto débil, el arroz con leche es mi postre favorito de entre todos los postres.

Mandame una copita del tuyo guapa , que hoy estoy liada y no sé ni si podré almorzar

eso esta hecho te mando dos que con lo liada que estas tendras que coger fuerzas para seguir

Bebeté escribió:Qué pinta más rica tiene kisa! Me guardo la receta para cuando me traigan mi ollita

huy huy que al final te ha convencido la fussi ya veras el trote que la vas a dar

Que pinta mas rica y que sueltecito

qué pinta tan rica yo sólo lo hice una vez, encima fue mi primera receta en la fussion, qué tiempos aquellos cuando tenga mi fussi nueva probaré con tus temperaturas y tus consejos.

maruja-limon escribió:Que pinta mas rica y que sueltecito

esta buenisimo me estoy poniendo morada

charocarre escribió:qué pinta tan rica yo sólo lo hice una vez, encima fue mi primera receta en la fussion, qué tiempos aquellos cuando tenga mi fussi nueva probaré con tus temperaturas y tus consejos.

ya veras lo rico que sale asi con ese tiempo y temperatura y lo mejor que se puede despresurizar sin ponerse la cocina perdida