Tarta de manzana y galletas de canela (FussionCook)
Publicado: Sab 05 Dic 2009 22:09
Que rica
si os gustan las tartas de manzana y canela, os la recomiendo. 
Tarta de manzana y galletas de canela (Tradicional & TH & FC)
Ingredientes:
3 manzanas reineta amarillas (600 gr. ya peladas)
4 huevos medianos
250 gr. de galletas de canela (he usado napolitanas)
50 gr. de azúcar
3 yogures desnatados con ciruelas
Azúcar glass y canela para espolvorear
Instrucciones:
Preparación y horneado tradicional:
Trituramos las galletas (las metemos en una bolsa de plástico y aplastamos con el rodillo) añadimos el azúcar (con el molinillo de café, podemos pulverizarlo) añadimos los huevos y batimos, añadimos los yogures y la manzanas picadas en trozos pequeños, mezclamos bien con la espátula.
echamos la mezcla en un molde previamente engrasado y metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, horneamos hasta que este cuajada, unos 35-40 min.
Preparación Thermomix:
Un vez peladas las manzanas, cortamos cada una en 8 trozos y echamos al vaso, programamos 4 seg. vel. 4 sacamos y reservamos.
secamos bien el vaso y echamos las galletas y el azúcar, pulverizamos 10 seg. en vel. progresiva 5-7-9 añadimos los huevos, mezclamos 10 seg. vel. 5 añadimos los yogures y las manzanas, mezclamos bien con la espátula.
Horneado FussionCook:
engrasamos la cubeta y echamos la mezcla, programamos menú-manual 150º horneamos 35 min. y tenemos 5 min. en mantenimiento(Válvula en posición, salida de vapor)
Dejamos templar antes de desmoldar, espolvoreamos con azúcar y canela mezcladas.
Nota: podemos cortar la manzana en laminas, reservando unas para decorar la parte de arriba, el sabor será el mismo, pero quedara mas vistosa, en principio pensé hacerla así.
Fuente: Eguski
Autor: Eguski
Esa tarta está morrrtallllll 
para la merienda, que hoy no tengo ganas de meterme en la cocina.