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Nunca las había hecho así que para ser la primera vez y por unanimidad de los comensales aprobé con nota jejejej.
INGREDIENTES:
1kg de sardinas .
Sal.
Aceite.
Vinagre.
Cebolla.
Ajos.
Laurel.
Pimienta negra en grano.
Harina.
Zanahoria.
Agua.
Ponemos en la fusioncook dos medidores de aceite y menú manual a 180º 20 minutos .
Cuando el aceite este caliente vamos poniendo en la cubeta las sardinas que habremos pasado por harina ,ya limpias de vísceras y sin cabeza , cuando estén doradas por los dos lados sacamos y reservamos hacemos esto con todas sardinas .
Ahora nos toca pochar la cebolla cortada en juliana también en menú manual a 160º con el aceite que tenemos freír las sardinas ,la zanahoria en rodajitas no muy gruesas y los ajos .
Una vez pochado todo añadimos las sardinas ,el laurel ,la pimienta,dos medidores de vinagre y uno de agua .
Menú pescado ,esta mejor de un día para otro y aguanta varios días ,a la hora de comerlas sacarla de la nevera un rato antes para que se templen
en la chef 2000 ti seria :freir las sardinas en menu tapa abierta y luego que se cocinen con el vinagre en menu cocion horno tres minutos

Seguro que estaba riquiiiiiiisimo ,te la copio

ahora he subido la foto que no la habia puesto jejejej
si estaban ricas y tienes para unos dias vas sacando y estan cada dia mas ricas

Que buenas , me encanta este plato

Buffffffff!!!!!! Superior!!!!!!!!!! Ahora mismo me "apretaba" unas sardinitas de esas aunque fuera para el postre

Acabo de comprar sardinas para probar tu receta, que tiene una pinta estupenda

Estupenda receta.

muchas gracias
ya me contaras que tal arian