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Tambien he hecho rollitos de primavera era mi primera vez os dejo unas cuantas fotos y la receta ,no me echeis la bronca por tanta foto

El relleno hecho en la fussi



La que se monta para hecerlos



Aqui listo para freirlos



Y aqui ya hechos



ROLLITOS DE PRIMAVERA
Número de comensales: 5 personas
Categoría: entrantes

Ingredientes:
350grs de carne picada de ternera
80grs de zanahoria en tiras de bote
½ cebolla
200grs de soja
800grs de col china o repollo
1 paquete de 10 obleas para hacer rollitos
Salsa de soja hasta la marca 40 del vaso medidor
Aceite hasta la marca la mitad de la marca 40 del vaso medidor
PARA FREIR LOS ROLLITOS:aceite hasta la mitad de un vaso medidor

Preparación:
Ponemos el aceite dentro de la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, añadimos la cebolla picadita, la zanahoria y los brotes soja y lo dejamos que se poche un poco, mientras cogemos la col china o el repollo y lo picamos en tiras muy fino, cuando esté un poco pochado añadimos la col china o repollo y la salsa y removemos, en muy poco tiempo empezara a mermar de volumen cuando todo este hecho añadimos la carne picada y dejamos que se haga un poco, cuando este cancelamos el menú y sacamos todo y lo escurrimos sin nada de caldo y lo dejamos que se enfrié antes de hacer los rollitos.

Cuando el relleno este frio nos disponemos hacer los rollitos, cogemos las obleas en mi caso son secas y las he tenido que remojar en agua calentita para que ablandaran, las he secado y las he ido poniendo una a una para hacer los rollitos, ponemos la oblea y encima el relleno como dos cucharadas grandes y vamos doblando primero un extremo, luego los lados y por último el lado inverso al primero a si de esta manera van mejor cerrados , hay que tener cuidado con las obleas ya que son muy finas y se nos pueden romper, terminamos con todas las obleas y sus rellenos y nos disponemos a freírlas ,yo este paso lo he hecho en la fussioncook pero es mejor hacerlo en sartén, seleccionamos menú manual a 180º y de tiempo 20 minutos y añadimos ½ medidor de aceite cuando esté caliente añadimos los rollitos de 3 en 3 y cuando veamos que están hechos les damos la vuelta ,cuando estén todos hechos cancelamos el menú ,también podemos congelar algunos sin hacer para otro día.
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te estaba esperando para ver los rollitos, porque sabía que hoy los hacías esta mañana he comprado las obleas para hacerlos también, hoy te has puesto las botas

Anda que no hace tiempo que no los como y mira que me gustan , pues ya se lo que me toca , a enrollarme se ha dicho

islacris escribió: te estaba esperando para ver los rollitos, porque sabía que hoy los hacías esta mañana he comprado las obleas para hacerlos también, hoy te has puesto las botas

si que me he pusto la botas entre el arroz y los rollitos ya no me entra ni el postre ,ten cuidado con ellas son un poco puñeteras ya que se rompen con solo mirarlas y la proxima vez las frire en la sarten o la freidora que yo creo que saldran mejor

argos escribió:Anda que no hace tiempo que no los como y mira que me gustan , pues ya se lo que me toca , a enrollarme se ha dicho

para ser mi primera vez me han salido decentes para la proxima seguro que me salen mejor

Esta receta me vuelve loca , me encanta

Que ricos, me los apunto a mi hija y a mi nos encantan

nunca los he echo yo, y desde luego como todo estaran mejor que los comprados.

Joooolines... vaya una pintaza...

A mi me parecen demasiado laboriosos, así que lo mejor será que para la próxima vez que los hagas, me avises y me presento... (estoy dispuesto a ayudar, eh!)

Por cierto, bonito frutero ... yo tengo uno igual, pero no lo uso de frutero...

que buena pinta, tendré que probar a prepararlos en la fussion cook, cuando la reciab (me llegará esta tarde eso me dijo seur pero ya están tardando, jajajajaj)

kisa, eres la mejó!!!!!!!!...ay que ve, esta mujé como disfruta en la cocina..