Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
cpa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2632
Registrado:Dom 18 Oct 2009 09:57
Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino

Mensaje por cpa » Sab 12 Dic 2009 16:30

Tenía intención de hacer la típica pasta con nata, trocitos de pechuga y setas, pero como no tenía nata y tenía un bote de soja en el frigo, me dije... pues ale, que mejor estreno de la soja que empezando a experimentar con pasta...

Así que nada, ahí, delante de la mesa tenía...
Ingredientes:
- 1 Bolsa de pasta de nidos
- 1 pechuga de pollo
- 1 bandeja de champis
- 5 ó 6 dientes de ajo
- 1 ó 2 callenas (a gusto del consumidor según su amor por el picante)
- 1/2 medida de vino blanco
- 2 medidas de agua
- Un buen chorro de salsa de soja (la mía era japonesa :duda: )

Con todo ese testel encima de la mesa, procedí a...
Preparación:
Labamos y laminamos los champis y los ajos, y limpiamos y cortamos la pechuga en trozos pequeñitos. En la fussion ponemos programa manual, 10 minutos y echamos un buen chorreón de aceite. Aún con el aceite en frío, echamos los ajos. Cuando se empiecen a mover, añadimos los trocitos de pechuga, y cuando hayan cogido un poco de color, añadimos los champis. Le damos a todo el conjunto unos meneos y lo salpimentamos. Cuando se hayan hecho un poco los champis, añadimos la 1/2 medida de vino, las guindillas y esperamos a que evapore un poco el alcohol. Pasados un par de minutos, echamos los nidos a la olla y les damos unas vuelticas para que mezcle todo. Añadimos ahora la soja y el agua, cerramos la olla, cancelamos el menú manual, programamos menú pasta y a gozar...

Yo luego lo emplaté junto con unos huevitos de codorniz... ummm... deliciosos...
Imagen

Esta de cerca...
Imagen

Y la última, del otro lado...
Imagen

Esta vez no hay foto con Ermo, ya que la gente sana han dejado al apestoso enfermo en casa solo... pero ellos se lo pierden, se han perdido este rico plato... :dientes:

De postre he preparado un delicioso "pastill to the platané". Es un postre muy laborioso que paso a describir...

Sales una noche de farra por Valencia. Como hace mucho que no sales, no te acuerdas de que debes de abrigarte entre bar y bar, y claro, coges frío. Dos días después, la garganta te empieza a picar, pero no le das importancia y acudes a trabajar, y vas a la comida de empresa...
Un día después no te puedes levantar de la cama. Como puedes, te arrastras hasta el teléfono y pides cita en el médico. Casi sin voz, le haces entender a la señorita del otro lado del teléfono que lo que quieres es una cita con el médico. Entre susurros y ruidos raros, la chica milagrosamente consigue entenderte y te da cita con la médico.

Acudes al consultorio mal vestido y peor arreglado. La doctora te mira, te mete un palo de esos que te resecan toda la lengua, y muy seria te dice... "tienes una faringitis de caballo" ¿lo dirá por mis pelos que parecen crines de no haberme peinado?... y te receta dos de los ingredientes para el postre.

Una vez con estos ingredientes, pasas a emplatarlos con un platanito de canarias (muy importante este detalle) y un vaso de agua templada (no fría).

Juntas todo esto y obtienes un "¿delicioso?" postre como este:
Imagen

En fin... al menos el buen humor no me ha desaparecido con la fiebre... (de momento) :nodigona:

Espero que os hayan gustado mis platos... :wink:

:beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por cpa el Sab 12 Dic 2009 16:58, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
drapet
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3252
Registrado:Mié 20 Sep 2006 02:00
Ubicación:Elche

Re: Cintas con pechuga y en salsa de soja y vino

Mensaje por drapet » Sab 12 Dic 2009 16:38

jajajaja

el postre es una caña, jajaja

pues si, me ha gustado mucho tu plato, y sobre todo la presentación, con los huevillos de codorniz....

me la apunto :plas: :plas:

Avatar de Usuario
islacris
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:10934
Registrado:Dom 22 Abr 2007 02:00
Contactar:

Re: Cintas con pechuga y en salsa de soja y vino

Mensaje por islacris » Sab 12 Dic 2009 16:46

:plas: :plas: :plas: tiene una pinta deliciosa y la presentación muy chuli,
cuidate y recuperate pronto :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
kisa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:11244
Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
Contactar:

Re: Cintas con pechuga y en salsa de soja y vino

Mensaje por kisa » Sab 12 Dic 2009 16:49

pues la receta me gusta muchisimo y que decirte de la presentacion del plato y la foto esta que te sales!!! :o :o :up: y el postre me parece a mi .... que juntate conmigo que yo llevo desde los 20 años con pastis a si que yo creo que unos dias con las patis para que te cures es lo mejor que estar como yo que llevo años y por cierto es ver una bata blanca y se me erizan todos los pelos del cuerpo :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Atlantida
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:679
Registrado:Mié 02 Ene 2008 02:00
Ubicación:Tenerife

Re: Cintas con pechuga y en salsa de soja y vino

Mensaje por Atlantida » Sab 12 Dic 2009 16:58

jajajaajajajaajajaja.......eres un solete Carlitos. Mira que nos reimos contigo.
Muy rico tú plato de pasta y que te puedo decir del postre :up: :up: :up: :up: maravilloso :lol: :lol: donde esté un plátano de Canarias que se quiten los bananos esos de medio metro :) :) :) :) :) Por cierto, cuándo vayais a comprar plátanos de Canarias, coger los más pequeños, son más sabrosos. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino

Mensaje por marsupilami » Sab 12 Dic 2009 18:22

:o :o Y eso que estás malito nene!! Invítame a comé hombre... que el postre lo podemos compartir sin problema :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino

Mensaje por dololava » Sab 12 Dic 2009 18:26

El plato te ha quedado de fábula y la presentación exquisita.
El postre :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: ¡ qué simpático eres, por favor!
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
reponte lo m´s rapidito posible
:beso: :beso: :beso: :beso:

IshtarUnica
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4136
Registrado:Mar 02 Sep 2008 02:00

Re: Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino

Mensaje por IshtarUnica » Sab 12 Dic 2009 18:28

:up: :up: Un plato magnífico, y el detalle de los huevos queda total. :o :) :)

Avatar de Usuario
torremolinos
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3298
Registrado:Sab 30 May 2009 17:00
Ubicación:TH-31, FUSSIONCOOK, HORNO TURBO Y PANIFICADORA.

Re: Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino

Mensaje por torremolinos » Sab 12 Dic 2009 18:39

:lol: :lol: :lol: :lol: Eres muy gracioso!!!!
Oye pues cuidate, aunque ya veo que no se te vá con la fiebre la inspiración cocinil...vaya plato que te has marcado, aunque el postre no me mola mucho.... :lol: :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
boir
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3274
Registrado:Mar 15 Nov 2005 02:00

Re: Cintas con pechuga y champis en salsa de soja y vino

Mensaje por boir » Sab 12 Dic 2009 18:47

no sabia que eras chico,,,igual me e dirigido ati como chica :porfavor: ahora ya lo se,,espero estés mejor,


este plato esta impresionante me encanta la pasta y las fotos geniales :plas: :plas: :plas:


lo azul del postre es una viagra :lol: :lol: :lol: :lol: ,,,es broma :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro