BIZCOCHO CREMÉ FRAîCHE CON LEMON CURD Y PEPITAS DE CHOCOLATE
Publicado: Dom 13 Dic 2009 23:13
Si la lo se que podia a cortar un poco el titulo pero es lo que lleva
,como tenia una tarrina de cremé fraÎche rondando por la nevera y tambien lemon curd de la tarta que hize pues ha gastarlo
y ha salido muy bueno con el punto del limon y el chocolate ,lo unico que las pepitas se me han ido para abajo ,como haceis para que no se bajen
?,bueno os pogo como lo he hecho es muy esponjo y jugoso y las fotos


BIZCOCHO DE CREMÈ FRAîCHE CON LEMON CURD Y PEPITAS DE CHOCOLATE
Número de comensales: 7 o 8 personas
Categoría: postres
Ingredientes:
3 huevos
100ml de aceite de girasol
100ml de leche semidesnatada
200grs de cremè fraÎche
200grs de azúcar
180grs de harina de repostería
50grs de maicena
1 sobre de levadura
180grs de lemon curd
30grs de pepitas de chocolate
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen, a continuación añadimos la cremè fraÎche, la leche, el aceite, la harina, la maicena y la levadura, cuando esté todo bien batido engrasamos la cubeta con aceite por todos lados y añadimos la masa, con una cuchara vamos cogiendo lemon curd y lo vamos echado a montones por toda la masa y cogemos la mitad de las pepitas y las añadimos esparcidas por toda la masa, cogemos un palillo o un palo de comer comida china y removemos un poco y suave para que se integren el lemon curd y las pepitas de chocolate y cuando este añadimos por encima la otra mitad de pepitas de chocolate, ponemos la tapa de cristal si no la tenemos ponemos la tapa de la fussioncook con válvula abierta para que salga el vapor y seleccionamos menú horno a 150º durante 40minutos, cuando termine abrimos y dejamos reposar el bizcocho 5 minutos dentro, pasado este tiempo lo sacamos y dejamos terminar de enfriar











BIZCOCHO DE CREMÈ FRAîCHE CON LEMON CURD Y PEPITAS DE CHOCOLATE
Número de comensales: 7 o 8 personas
Categoría: postres
Ingredientes:
3 huevos
100ml de aceite de girasol
100ml de leche semidesnatada
200grs de cremè fraÎche
200grs de azúcar
180grs de harina de repostería
50grs de maicena
1 sobre de levadura
180grs de lemon curd
30grs de pepitas de chocolate
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen, a continuación añadimos la cremè fraÎche, la leche, el aceite, la harina, la maicena y la levadura, cuando esté todo bien batido engrasamos la cubeta con aceite por todos lados y añadimos la masa, con una cuchara vamos cogiendo lemon curd y lo vamos echado a montones por toda la masa y cogemos la mitad de las pepitas y las añadimos esparcidas por toda la masa, cogemos un palillo o un palo de comer comida china y removemos un poco y suave para que se integren el lemon curd y las pepitas de chocolate y cuando este añadimos por encima la otra mitad de pepitas de chocolate, ponemos la tapa de cristal si no la tenemos ponemos la tapa de la fussioncook con válvula abierta para que salga el vapor y seleccionamos menú horno a 150º durante 40minutos, cuando termine abrimos y dejamos reposar el bizcocho 5 minutos dentro, pasado este tiempo lo sacamos y dejamos terminar de enfriar