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Como ya os he comentado, en la lacena han salido unas pocas de cosas de las baldas de atrás y entre ellas este paquete de risotto carnaroli con tartufo, creo que lo compré en lidl, pero no estoy segura, lo que si estoy segura, es que voy a mirar si siguen teniéndolo, porque esta noche me apetecía arroz y con este me he quedado en la gloria, creo que ya me encuentro hasta mejor de la jaqueca, , y si no decidme que os parece el platito que me he jalao.



Ingredientes:
1 paquete de risotto carnaroli con tartufo 300 grs.
1 chorrito de aceite de oliva
3 trocitos de filete de rosada aliñados con ajo y perejil (esto lo tenía preparado para la cena de mi hija y se me ha ocurrido añadirle unos filetes al risotto).
125 ml de vino blanco
125 de agua del grifo
sal
un poquito de pimienta de 3 colores recien molida.



Preparación:
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta y programamos "menú manual" 5 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, añadimos los filetes de rosada cortados en tiritas, lo rehogamos un poquito.
Seguidamente añadimos el rissoto, damos una vueltas, para que coja un poquito de sabor del pescado.
Cancelamos "menú manual"
Incorporamos ahora el vino y el agua, añadimos sal y programamos "menú arroz".
Despresurizamos manualmente.
Emplatamos y salpicamos con pimienta de 3 colores recien molida (esto se puede omitir si no os gusta la pimienta)



Y esta de cerquita, para que podais apreciar la pinta del arrocito, ummmm que bueno, la fussión es que borda el arroz!!!

de lujo y si encima estas mejor de la jaqueca, que más se le puede pedir

islacris escribió: de lujo y si encima estas mejor de la jaqueca, que más se le puede pedir

Gracias pepi, haber si sigue así, que llevo dos días que pá mi se quedan.

Vaya pinta que tiene el arrocito

Ains, que no me había enterado que andas con jaqueca, espero que te alivies enseguida.

Ñam Ñaaaammmm...

Que rico tu arrocito... Lo veo casi tan complicado como el mío...

(Me pido el montoncito cuadrado... )

cpa escribió:Ñam Ñaaaammmm...

Que rico tu arrocito... Lo veo casi tan complicado como el mío...

(Me pido el montoncito cuadrado... )

Sí Carlos, una complicación enorme, toita la tarde metida en la cocina y eso que pensaba acostarme sin cenar por no tener que prepararme nada, pero al final el arrocito ha podido más que yo.

Te pongo el cuadrado y el redondo, es que van por pares.

por favor parar de hacer recetas tan complicadas si no no podremos dar uso a nuestra maquina

se ve deliciosuusss

milgalletas escribió:Vaya pinta que tiene el arrocito

Ains, que no me había enterado que andas con jaqueca, espero que te alivies enseguida.

Gracias milgalletas, ya me encuentro un poquito mejor, haber si sigo así.

boir escribió:por favor parar de hacer recetas tan complicadas si no no podremos dar uso a nuestra maquina

se ve deliciosuusss

complicada ná de ná, pero como sale el arrocito en la fussión, no sale en ningún otro sitio, por lo menos para mi gusto (y creo que para el de más de un@)

Ana, te ha quedado estupendo, me encanta el arroz.