cuanto dura la cebolla caramelizada:

[Babs]

Pues eso, que quiero prepararlo hoy para el jueves noche y no se si aguantara, creo que si por la cantidad de azucar pero mejor preguntar data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Ovillar]

Dime como lo haces y te digo algo.

[opalo9596]

Yo creo que bien cerrado en un taper en la nevera te aguanta perfectamente para el jueves, yo la hice el sábado para nochebuena y la he congelado por si acaso.

[cbc]

y nos podeis contar como lo haceis

[Babs]

he hecho la receta de eguski ;
300 gr de cebolla,20 gr de mantequilla, 20 ml de aceite, 20 ml de vinagre de jerez ( yo de modena no tenia del otro), 50 gr de azucar moreno, sal. pongo cebolla, aceite, mantequilla, vinagre manual 100 ª 30 minutos valvula cerrada, a mi el pitorro no subio, despues el azucar y sal, 5 minutos a 100 ª con valvula abierta, bueno tengo que decir que a mi me quedo muy liquido, he tenido que cocer mas sin tapa para que espesara.
Ovillar soy todo oidos..