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Después de tantas comilonas, hoy he hecho una comida más saludable, tenemos que compensar tanto nevadito
es rápido de hacer, yo he hecho las verduritas por la mañana y cuando hemos venido de paseo sólo he tenido que formar los paquetes y hornearlos.
Es una receta muy sencilla, pero os la pongo por que a veces viendo éstas recetas cogemos ideas para hacer.
Espero que os guste.

SALMÓN CON VERDURITAS A LA PAPILLOTE


INGREDIENTES:
4 lomos de salmón fresco
1 calabación
1 pimiento rojo
1 puerro (la parte blanca)
1 cebolla
Aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN

Cortar las verduras un poco más grandes que para para sofrito.
Poner en una paella o en la FC un chorrito de aceite y sofreir las verduras hasta que esten pochadas. Salar.
Coger un trozo de papel de aluminio grandre, untar de aceite la parte que va a tocar a piel del salmón para que no se pegue.Poner el lomo y encima las verduritas. Disponer otro trozo de papel de aluminio y cerrar por los bordes doblandolos juntos para que no salga nada de vapor durante la cocción.
Poner en una bandeja de horno con el horno a 200º durante 10 minutos.
Abrir los paquetes con cuidado por si sale vapor no nos quememos.

En la Fussioncook se puede poner en el cestillo con un dedo de agua en el fondo. Programar 20 minutos con la válvula abierta o con la tapa de cristal.

Buenisimo.

¡Qué buena receta! Sí que apetece algo ligero después de estos días de excesos.

torremolinos escribió:Ufff, como apetecen estos platos despues de tanta comilona....
Me lo apunto...gracias guapa!!!

Gracias a tí!!! para eso estamos para compartir!

Andry escribió: Buenisimo.

me alegro que te guste Andry!

IshtarUnica escribió: ¡Qué buena receta! Sí que apetece algo ligero después de estos días de excesos.

si, que de aquí a 4 días volvemos a estar sentados en la mesa otra vez!!!!

kisa escribió: como me gusta esta receta y tambien para la dieta que voy ha empezar en serio cuando termine las fiestas tambien ,muchisimas gracias nan esta estupenda

dieta??? en serio?? supongo que esperarás a pasado reyes no??

marsupilami escribió:De buena gana me lo cenaba yo esta noche... Me encanta! Tomo buena nota porque a pesar que en Nochebuena no tomamos al vapor, el salmoncito siempre apetece

gracias guapetona!!!!! al vapor o en papillote.... son buenas técnicas para que sea ligerito!!!
y el salmón a mi también me gusta de todas las maneras!

Pues sí que tiene que estar eso rico!!!! pero en casa no les gusta a ninguno el salmón

mama66 escribió:Pues sí que tiene que estar eso rico!!!! pero en casa no les gusta a ninguno el salmón

se lo puedes hacer con otro tipo de pescado que también queda muy rico!!!