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No están hechas con mi fussi, primero por tamaño y después por ser un poco "cagueta", pero son facilísimas de adaptar, quedan riquísimas y no tienen ninguna ciencia:

CIGALAS AL HORNO



CATEGORÍA PLATO: PESCADO

INGREDIENTES (3 PERSONAS)

700 gramos de cigalas
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vino blanco
Sal


ELABORACIÓN

En un mortero, machacamos los ajos, la sal y el perejil. Cuando esté machacado añadimos el aceite y el vino blanco, al gusto.
En una fuente de horno, ponemos las cigalas, con la cola pelada pero dejando las cabezas.
Vertemos el majado por encima de las cigalas. Las introducimos en el horno, precalentado a 200 grados. Las dejamos aproximadamente 5 minutos, hasta que veamos que las cigalas cambien de color.

DORADA AL HORNO



CATEGORÍA PLATO: PESCADO

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

2 doradas de ración o 1 dorada grande
1 cebolla grande
2 patatas medianas
Medio limón
Aceite
Sal


ELABORACIÓN

Troceamos las patatas dándoles forma redonda, y la cebolla en juliana. En una fuente de horno, echamos un chorro de aceite, a continuación la cebolla y encima de la cebolla la patata. Salamos y añadimos un chorro más de aceite.

Las ponemos en el horno, aproximadamente 15 minutos hasta que estén medio hechas.

Limpiamos la dorada y la salamos. Cortamos 2 o tres rodajas de limón, y las reservamos. Con el resto de limón , exprimimos el zumo dentro de la dorada y por encima de las patatas y la cebolla. Hacemos unos cortes en la piel de la dorada, y ponemos las rodajas que teníamos reservadas.

Volvemos a poner la fuente en el horno, durante 15 minutos si las doradas son de ración, y si es grande, durante 20-25 minutos. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Las cigalas impresionantes!!!!! Y la dorada deliciosa Me guardo en especial la receta de las cigalitas que está de muerte

me encanta hay tiene que estar todo de requetechupete que se me cae la babilla

Que buenas las cigalitas!!!!! Yo preparé en nochebuena los langostinos más o menos así, y gustaron mucho, lo único que regué con vino de oporto.

marsupilami escribió: Las cigalas impresionantes!!!!! Y la dorada deliciosa Me guardo en especial la receta de las cigalitas que está de muerte

La dorada así la hacemos muchas veces, y las patatas y la cebolla cogen un gustito a limón muy, muy rico.

torremolinos escribió:Pues tienen una pinta estupenda Charo!!!
Me encanta!!!

pues estaban las dos muy ricas, pruébalas guapa

madre3niños escribió:me encanta hay tiene que estar todo de requetechupete que se me cae la babilla

guarda la babilla que ya te llega la fussi

mama66 escribió:Que buenas las cigalitas!!!!! Yo preparé en nochebuena los langostinos más o menos así, y gustaron mucho, lo único que regué con vino de oporto.

quedan muy sabrosas y en su punto, lo único el pelarlas pero bueno, es un mal menor

que buena pinta tiene tanto el pescado comolas cigalitas

Muy, pero que muy rico.