Recetas de Cocina en MundoRecetas.com
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Gracias Olga, qué rico saleOlguichi1970 escribió:Madre mía!!!!!! Pero qué nivel.....Fantástico
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Gracias a todas vosotras(y todosmama66 escribió:
Yo creo que no, cualquier cosa que pensemos seguro que nuestra ollita lo prepara y en este caso ese merengue tiene una pinta expéctacular!!!!!!
Gracias loli, por poner en práctica la idea y por darnos a conocer el resultado.
) que compartiis vuestra sabiduría con el foro.
No Susana, el agua no debe tocar el bol, la idea es que suba el vapor para calentar ligeramente el bol y que las claras suban mejor, por eso la idea de Kisa de poner el cestillo, así el agua nunca toca el recipiente, que en mi caso era el bol de la propia batidora.Susagraná escribió:Perdonad chicas pero esto me lo he perdido...Este merengue se ve precioso, brillante y muy durito. Pero no me ha quedao mu claro como lo hacéis. Por lo que he podido leer hay que poner la fusi como para hacer un flan ¿no?
Es decir, un dedo de agua, 100º y cestillo hasta ahí bien, entonces hay que esperar a que empiece a hervir el agua y luego introducir el bol con las claras y el azúcar y batir con varillas ¿no? pero, ¿el agua debe de tocar el bol? corregidme por favor...Gracias
Un idea excelente, te ha quedado imponente ese merengue. Sale riquísimo, y de sabor como el de la pastelería.cpa escribió:Qué preciosidad de merengue...
Buah!, sin palabras... me voy corriendo a ver la tarta...
La idea es excelente y ha sido de la gran KisaIshtarUnica escribió:
besito parta ella. après vous madame.marsupilami escribió:Lo que tú no hagas y bordesssss!!!!! Eres una artista como la copa de un pino
receta receta con cantidades....