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Lo reconozco ..... SOY UNA COPIONA
he copiado la receta de islacris y he tomado "prestada" la idea de Kisa, así que podemos decir que este merengue es de las dos, de cualquiera" menos mío"
Ponemos a fussi en menú manual 100 º, con un poco de agua y el cestillo, ponemos dentro el bol con las claras
a temperatura ambiente y el azúcar glass y batimos hasta que adquiera esta consistencia. Se le puede echar colorante, yo hoy no se lo he echado.
4 claras de huevo
225 gm de azúcar glass
esencia de vainilla (opcional)
colorante(opcional)
A ver qué os parece


Un besazo y gracias a las dos, a Pepi por la receta y a Kisa por la superidea.

dololava escribió:Lo reconozco ..... SOY UNA COPIONA
he copiado la receta de islacris y he tomado "prestada" la idea de Kisa, así que podemos decir que este merengue es de las dos, de cualquiera" menos mío"
Ponemos a fussi en menú manual 100 º, con un poco de agua y el cestillo, ponemos dentro el bol con las claras
a temperatura ambiente y el azúcar glass y batimos hasta que adquiera esta consistencia. Se le puede echar colorante, yo hoy no se lo he echado.
A ver qué os parece


Un besazo y gracias a las dos, a Pepi por la receta y a Kisa por la superidea.

que textura tiene te ha quedado magnifico

en nuestra fusion!!!!! si esque lo hace todo, todo y todo!!

si es que esta fussi puede con todo, con merengue y todo, por la parte que me toca estoy muy feliz de que te haya quedado de lujo el merengue, y de sabor ya me dirás que os ha parecido, pero vamos eres una artista

Madre mía!!!!!! Pero qué nivel.....Fantástico

Ya cada vez me asombro de menos!!! Creeis que alguna vez daremos con algo que no se pueda hacer en nuestra ollita?

Yo creo que no, cualquier cosa que pensemos seguro que nuestra ollita lo prepara y en este caso ese merengue tiene una pinta expéctacular!!!!!!

Gracias loli, por poner en práctica la idea y por darnos a conocer el resultado.

Perdonad chicas pero esto me lo he perdido... Este merengue se ve precioso, brillante y muy durito. Pero no me ha quedao mu claro como lo hacéis. Por lo que he podido leer hay que poner la fusi como para hacer un flan ¿no?
Es decir, un dedo de agua, 100º y cestillo hasta ahí bien, entonces hay que esperar a que empiece a hervir el agua y luego introducir el bol con las claras y el azúcar y batir con varillas ¿no? pero, ¿el agua debe de tocar el bol? corregidme por favor...Gracias

kisa escribió:

dololava escribió:Lo reconozco ..... SOY UNA COPIONA
he copiado la receta de islacris y he tomado "prestada" la idea de Kisa, así que podemos decir que este merengue es de las dos, de cualquiera" menos mío"
Ponemos a fussi en menú manual 100 º, con un poco de agua y el cestillo, ponemos dentro el bol con las claras
a temperatura ambiente y el azúcar glass y batimos hasta que adquiera esta consistencia. Se le puede echar colorante, yo hoy no se lo he echado.
A ver qué os parece


Un besazo y gracias a las dos, a Pepi por la receta y a Kisa por la superidea.

que textura tiene te ha quedado magnifico

Y el sabor, Olga es espectacular.

Inverness escribió: en nuestra fusion!!!!! si esque lo hace todo, todo y todo!!

Sólo le falta que tueste por arriba

islacris escribió: si es que esta fussi puede con todo, con merengue y todo, por la parte que me toca estoy muy feliz de que te haya quedado de lujo el merengue, y de sabor ya me dirás que os ha parecido, pero vamos eres una artista

Pepi, te tengo que dar las gracias por la receta, porque el sabor es delicioso, he llevado más de media tarta a casa de mi tía para el café y los muy buitres se la han ventilado en un pis pas. Es el merengue más rico que me ha salido jamás.
De nuevo muchísimas gracias, guapísima.