Página 1 de 1

Me ha salido un bizcocho malísimo

Publicado: Mié 06 Ene 2010 18:14
por Aeryn26
:cry: :cry: con la ilusión que me hacía...no sé que he hecho mal, era un bizcocho de naranja con trocitos de chocolate, de lo más sencillo (siempre lo hago en el horno), lo puse en manual, 30 minutos y estaba crudo...lo volví a poner 10 minutos más, seguía crudo...otros 10 minutos y lo saqué...por abajo estaba quemadito, pero por arriba "raro"...además, no quedó nada esponjoso...Lo he hecho con la tapa de cristal...qué he hecho mal??

Re: Me ha salido un bizcocho malísimo

Publicado: Mié 06 Ene 2010 21:54
por Eguski
Aeryn26 escribió::cry: :cry: con la ilusión que me hacía...no sé que he hecho mal, era un bizcocho de naranja con trocitos de chocolate, de lo más sencillo (siempre lo hago en el horno), lo puse en manual, 30 minutos y estaba crudo...lo volví a poner 10 minutos más, seguía crudo...otros 10 minutos y lo saqué...por abajo estaba quemadito, pero por arriba "raro"...además, no quedó nada esponjoso...Lo he hecho con la tapa de cristal...qué he hecho mal??

Que pena :( no se que te habrá pasado, en la FC salen estupendos, yo he perdido la cuenta de los que tengo hechos, no te desanimes, el próximo te saldrá bien. :beso: :beso: :beso:

Re: Me ha salido un bizcocho malísimo

Publicado: Mié 06 Ene 2010 22:03
por marsupilami
A qué temperatura lo has hecho?? Si lo has puesto a 140º necesitaría mínimo unos 50-60 minutos. Yo creo que a 150º unos 40-45 min. está bien. Por arriba al principio los verás "raros" porque quedan blanquitos, pero están perfectamente hechos. Una solución es darles la vuelta o ponerles azúcar glass, cacao, cubrirlos.... Anímate a hacer por ejemplo el 3,2,1 de chocolate de la vídeo receta de Auro (está en el recetario del foro) verás que así te vas animando :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: