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Esta cremita se la dedico a Mama66, y os la recomiendo a tod@s, está muy rica.



Ingredientes:
-Un manojo de espárragos trigueros
-250gr de patatas en trozos pequeños
-50gr de aceite de oliva virgen
-200gr de puerros cortados en rodajas
-2 dientes de ajo
-2 pastillas de caldo
-300gr de leche evaporada ideal
-1L de agua
-pimienta al gusto.

Modo de hacer:

Secortan los espárragos y se reservan las puntas, el resto de tritura junto con el agua, en vel 6-10 progresiva unos 15 seg, se programa 10min, temp100, vel4, se cuela el agua con un colador fino y se reserva, los restos se tiran.
Se ponen los puerros en el vaso10 seg vel 4-5, se añade el aceite y se programa 7min temp 100, vel 1.
Se añade la leche y se tritura 30seg vel 6-9 progresiva, se añaden los ingredientes restantes y se programa 25min, temp 100, vel1, se rectifica la sazón y listo.

Yo le he dado vel 6-8 al final para que quede fina fina, y hay que tener cuidado de que no se salga, la leche en temp 100 sube, yo he ido bajando y subiendo la temp entre 90 y 100º, o bien hacerla sin cubilete para que evapore bien.

Espero que os guste, a nosotros nos encanta.

no he probado nunca la crema de espárragos, pero ayer me quedé con la intriga cuando dijiste que la ibas a poner.

Tengo unas dudas:
Podría utilizar unos espárragos enteros que venden en el mercadona? qué pongo, un paquete?
La leche evaporada es indispensable? Y si pongo leche normal?
Y las pastillas? de caldo de verduras?

Gracias guapa, estoy preguntona hoy

charocarre escribió:no he probado nunca la crema de espárragos, pero ayer me quedé con la intriga cuando dijiste que la ibas a poner.

Tengo unas dudas:
Podría utilizar unos espárragos enteros que venden en el mercadona? qué pongo, un paquete?
La leche evaporada es indispensable? Y si pongo leche normal?
Y las pastillas? de caldo de verduras?

Gracias guapa, estoy preguntona hoy

Puedes poner los espárragos que quieras guapa, congelados, de lata o frescos, calcula la cantidad como la de un manojo de frescos, en lugar de la leche puedes poner nata, aunque a unas malas se puede poner leche, pero lo que sustituye a la leche ideal es la nata, las pastillas las puedes poner igual de verduras o de pollo con verduras como las he puesto yo, eso no importa, incluso si no quieres ponerlas le pones bien de sal. Hazla merece la pena, sale bastante ehhhh. Cualquier duda pregunta que para eso estamos.

Mil gracias!!! jo es que después me he sentido semi-culpable por ser tan preguntona

charocarre escribió:Mil gracias!!! jo es que después me he sentido semi-culpable por ser tan preguntona

mira que te doyyyy ante la duda PREGUNTAAAA, lo hacemos tod@s, y este foro es para eso reina, para despejar dudas y ayudarnos.

marsupilami escribió:Ideal! Me encanta Bruji Esta cae prontito para una cena

Nosotros nos hemos metido un platazooo y después las hamburguesas, jajaja, mañana castigadaaa, jajajaja. Hazla verás que rica, está sabrosa.

bruja_69 escribió:Esta cremita se la dedico a Mama66, y os la recomiendo a tod@s, está muy rica.



Ingredientes:
-Un manojo de espárragos trigueros
-250gr de patatas en trozos pequeños
-50gr de aceite de oliva virgen
-200gr de puerros cortados en rodajas
-2 dientes de ajo
-2 pastillas de caldo
-300gr de leche evaporada ideal
-1L de agua
-pimienta al gusto.

Modo de hacer:

Secortan los espárragos y se reservan las puntas, el resto de tritura junto con el agua, en vel 6-10 progresiva unos 15 seg, se programa 10min, temp100, vel4, se cuela el agua con un colador fino y se reserva, los restos se tiran.
Se ponen los puerros en el vaso10 seg vel 4-5, se añade el aceite y se programa 7min temp 100, vel 1.
Se añade la leche y se tritura 30seg vel 6-9 progresiva, se añaden los ingredientes restantes y se programa 25min, temp 100, vel1, se rectifica la sazón y listo.

Yo le he dado vel 6-8 al final para que quede fina fina, y hay que tener cuidado de que no se salga, la leche en temp 100 sube, yo he ido bajando y subiendo la temp entre 90 y 100º, o bien hacerla sin cubilete para que evapore bien.

Espero que os guste, a nosotros nos encanta.

Gracias guapísima, me la tomo a tu salud, que seguro que me vá a sentar divínamente, con el frío que tengo hoy metío en el cuerpo.

Y la recetiki bien apuntadita queda.

que buenisima se ve esta cremita y ligerita

mama66 escribió:

bruja_69 escribió:Esta cremita se la dedico a Mama66, y os la recomiendo a tod@s, está muy rica.



Ingredientes:
-Un manojo de espárragos trigueros
-250gr de patatas en trozos pequeños
-50gr de aceite de oliva virgen
-200gr de puerros cortados en rodajas
-2 dientes de ajo
-2 pastillas de caldo
-300gr de leche evaporada ideal
-1L de agua
-pimienta al gusto.

Modo de hacer:

Secortan los espárragos y se reservan las puntas, el resto de tritura junto con el agua, en vel 6-10 progresiva unos 15 seg, se programa 10min, temp100, vel4, se cuela el agua con un colador fino y se reserva, los restos se tiran.
Se ponen los puerros en el vaso10 seg vel 4-5, se añade el aceite y se programa 7min temp 100, vel 1.
Se añade la leche y se tritura 30seg vel 6-9 progresiva, se añaden los ingredientes restantes y se programa 25min, temp 100, vel1, se rectifica la sazón y listo.

Yo le he dado vel 6-8 al final para que quede fina fina, y hay que tener cuidado de que no se salga, la leche en temp 100 sube, yo he ido bajando y subiendo la temp entre 90 y 100º, o bien hacerla sin cubilete para que evapore bien.

Espero que os guste, a nosotros nos encanta.

Gracias guapísima, me la tomo a tu salud, que seguro que me vá a sentar divínamente, con el frío que tengo hoy metío en el cuerpo.

Y la recetiki bien apuntadita queda.

Me he acordado de tí, mi hija no la ha querido ni probar la puñetera, mi yerno dos platos se ha zampado, y no paraba de decirme, que bueno está esto, hazlo más a menudo, jejeje, tiene buena boca el muchacho. A nosotros no ha calentado el cuerpo, nos la hemos comido que nos quemábamos la garganta, pero se nos ha quitado el frio, que vaya como a apretado hoy el jodio.