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normalmente suelo hacer caldo de pescado con los peces que trae mi marido...y luego lo guardo en tapers en el congelador y lo uso para las comidas y para las nenas....

aqui os pongo fotos:


aqui ya hecho...


y colado..


elaboracion:
meto en la cubeta morralla (pescados varios), tres o cuatro patatas sin pelar para usar despues, una zanahoria, 2 cucharadas de tomate triturado, una cebolla y una hoja de laurel. Menu sopas. dejar despresurizar sola.

se usa mucho..a las nenas les hiervo pasta en el caldo o les chafo las patatitas, etc...luego tambien lo uso para la fideua, etc...sale muy rico.

Un caldo buenisimo

marsupilami escribió:Qué colorcito!!! Riquísimo

gracias

fiesta_30 escribió:Un caldo buenisimo

si que esta rico

Estupendo ese caldito, luego no veas lo bien que viene para las paellitas de marisco y las fideuá.

mama66 escribió: Estupendo ese caldito, luego no veas lo bien que viene para las paellitas de marisco y las fideuá.

ya ves! y de sabor mejor que los que venden de brick!

¿Y con los peces haces algo?

cpa escribió:¿Y con los peces haces algo?

BUENA PREGUNTA

pues los peces solo sirven para hacer caldo porque son muy pequeños y tienen muchas espinas...son pura morralla para hacer calditos y sacan mucho sabor...

pues cuando los escurro bien...para los gatos del contenedor, que lo agradecen mucho

Ah!... es lo que tiene vivir al lado del mar, supongo...

Aquí como no lo haga con cardos...

Aquí no hay morralla yo me la traigo de Santa pola cuando voy, ni yemitas pal puchero, tambien me las traigooo, con lo rico que está el caldito de morralla te ha quedado de lujooo guapa.