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Esta receta se la ví a Capisi del foro de Thermomix, y como tenía habas secas en la despensa, quise probar su receta, pero al faltarme alguno de los ingredientes, decidí hechar un vistazo al congelador y apañarme con lo que encontré en él, mi congelador también es un pozo sin fondo no sé como me las apaño, pero me propongo vaciarlo y cada vez está más lleno.

Los he preparado para el almuerzo de mi "medio limón" yo solo he probado para ver que tal estaban, yo me prepararé hoy un poco de arroz con verduras.

Os dejo el enlace a la receta de Capisi:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=355022" onclick="window.open(this.href);return false;

Y aquí los míos:



Ingredientes:
1/2 kilo de michirones (habas secas).
1 paquete de ajos congelados (mercadona)
150 grs. de bacon en tiritas
150 grs. de chistorra
1/2 medida de vino blanco
1/2 medida de agua
2 hojas de laurel
1/2 ctda de pimentón dulce
1/2 ctda de pimentón picante
sal
aceite



Preparación:
Ponemos los michirones en remojo durante 48 horas, cambiado el agua varias veces en ese tiempo.
En la cubeta hechamos un chorreón de aceite de oliva y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, incorporamos la bolsa de ajos picados y rehogamos.
Añadimos las tiras de bacon y dejamos hacer un par de minutos.
Añadimos los michirones escurridos.
Incorporamos el pimentón dulce, el picante, el laurel, la sal, el agua y el vino.
Mezclamos bien todos los ingredientes.
Programamos "menú manual" 40 minutos a 140º, dejamos despresurizar sola.

que rico ,de lujo

a ver si encuentro michirones y lo pruebo

Se ve un plato chulisimo Ana
pero no se que son los MICHIRONES son como las habas ?
un bico

roski escribió:Se ve un plato chulisimo Ana
pero no se que son los MICHIRONES son como las habas ?
un bico

Sí roski, son habas secas pero de un tamaño grandísimo, yo las ví en el mercadillo y las compré, las tenía en la despensa, hasta que ví la receta de capisi y me decidí con ella.

Podrías decirme cuantos platos te han salido con 1/2 kilo de michirones????? para tener una idea

gracias guapa

marsupilami escribió:Pero así cómo quieres que nos desintoxiquemos??? Ahora mismo me metía yo ese plato entre pecho y espalda!! Por favor... qué rico... mortal de necesidad!!

Nana, que yo no los voy a comer , son para mi "medio limón", que les encantan las habas, aunque probarlos sí los he probado eh¡¡¡

azul escribió:Podrías decirme cuantos platos te han salido con 1/2 kilo de michirones????? para tener una idea

gracias guapa

Pues, como el de la foto 4 platos, pero depende de cuanto seais de comer. Aunque por lo visto en Murcia lo toman como tapa, yo pienso ponerlo hoy con un par de huevos fritos.

mama66 escribió:

azul escribió:Podrías decirme cuantos platos te han salido con 1/2 kilo de michirones????? para tener una idea

gracias guapa

Pues, como el de la foto 4 platos, pero depende de cuanto seais de comer. Aunque por lo visto en Murcia lo toman como tapa, yo pienso ponerlo hoy con un par de huevos fritos.

Ya me lo imaginaba que saldrían como 4 platos más o menos

gracias y a disfrutarlo