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Os enseño mi pan de hoy, ha salido pequeño pero muy rico.
Yo compro unos preparados de harina especial para el pan. En este caso era de multicereales.
La masa la he hecho en la amasadora Kinchenaid y el levado + horneado en la FC.

Introducir en la cubeta de la fc previamente engrasada y dejar allí una hora, hasta que haya doblado su volumen . Pasado el tiempo ponemos menu horno a 160º durante 35 minutos .Retirar y colocar encima de una rejilla para que se enfríe.

El amasado



Dejamos levar en la olla durante 1 hora.



Después del levado



Recién salido de la olla.



El corte, ha salido perfecto.



Espero que os haya gustado.

pues tiene muy buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. apuntadico queda. BEsotes!

monike escribió:pues tiene muy buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. apuntadico queda. BEsotes!

Muchas gracias guapa. Cómo esta tu preciosidad? Seguro que muy crecido ya

nena a mi me gusta el pan redondito con cortes encima,,,ahi sale siempre como una coca??? con la chefo deje de hacerlo porque aburrí la forma cuadrada que rara soy e

boir escribió:nena a mi me gusta el pan redondito con cortes encima,,,ahi sale siempre como una coca??? con la chefo deje de hacerlo porque aburrí la forma cuadrada que rara soy e

Hola Elena, me has hecho reir. Normalmente siempre hago el pan de molde, para cortar me va mejor, pero hoy me ha hecho gracia hacerlo en la olla y ya ves el resultado.

Nenaaaaaaaaaa vaya cortee se vé muy esponjosooo, en mi casa quieren barras, que petardos son, con lo rico que está el pan así.

bruja_69 escribió:Nenaaaaaaaaaa vaya cortee se vé muy esponjosooo, en mi casa quieren barras, que petardos son, con lo rico que está el pan así.

Gracias bruja, por cierto te he visto en foto y eres muy guapa

Meritxell escribió:

bruja_69 escribió:Nenaaaaaaaaaa vaya cortee se vé muy esponjosooo, en mi casa quieren barras, que petardos son, con lo rico que está el pan así.

Gracias bruja, por cierto te he visto en foto y eres muy guapa

otra que tiene la vista fatal, jajajaja, muchas gracias reina.

ese pan tiene que estar pa mojar aceite ahora mismo

Juas... pues no sé con qué quedarme, si con el bizco o con el pan...

Mejor, me llevo un cacho de los dos, que para el pollito el pan viene divino, y el bizco para el postre...