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Este flan lo hice hace unas semanas y se me olvidó ponerlo
Me compré una flanera con tapa en el chino y quería estrenarla y buscando en el recetario encontre este flan de CHOCOLATEYSAL, me llamó la atención eso de poner la fussión sin tiempo.
Nos gustó mucho el resultado, un flan suave y muy muy rico

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INGREDIENTES


4 huevos

1/2 litro de leche ( yo usé desnatada)

125 grs de azúcar

caramelo líquido ( si hay que hacer se hace con 5 cdas de azúcar, un poco de agua y unas gotas de zumo de limón, a fuego suave hasta que adquiera un color dorado)


PREPARACION


Hacer el caramelo líquido o si lo tenemos hecho poner en el fondo de una flanera, mezclar todos los ingredientes y verter en la flanera.

En la cubeta de la fussión poner 2 dedos de agua y meter la flanera, poner la tapadera a la fussión, cerrar la valvula, programar menú manual, sin tiempo, cuando pite dejar despresurizar 20 minutos, sacar la flanera y dejar enfriar fuera de la nevera, cuando esté templado meter en la nevera unas 4 ó 5 horas, desmoldar y servir

espero que os guste

De ese me comía yo un buen trozo pero donde estará ya

tiene que estar riquisimo a mi marido le encanta el flan casero,lo apunto

Ana,,que rico,,me a venido ganas de hacer otro,,me voy a la cocina

Este flan lo hago pronto!!!

Qué rico, muchas gracias!!!!

Ana, pero que rico te ha quedado!!!!! Nada más ver la foto ya me han entrado ganas de hacer uno, aprovechando que es finde y tengo más tiempo. y un montón de huevos que gastar.

Te ha quedado riquisimo

te ha salido genial!!! no he hecho todavía el flan milagro, pero viendo la textura que te ha quedado tengo que hacerlo ya

Lo alucinante de este flan es la textura con la que sale: ni un agujerito... liso, liso, liso.

Sin lugar a dudas, es uno de mis postres favoritos: fácil, rápido, barato... y siempre te hace quedar bien.