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Estoy intentando quitar de enmedio todo los dulces que han quedado de Navidad, así que he reciclado una tableta de turrón de almendras en estos muffins. Han quedado buenísimos, muy esponjosos y con un saborcito a almendras riquísimo.

Todavía tengo alguna tableta de turrón de jijona y alguna que otra cosa más, tendré que darle vueltas al coco para ver que hago con ella.



Ingredientes:
1 tableta de turrón de almendras (150 grs)
2 huevos
80 grs de azúcar
200 ml de leche
20 ml de aceite de girasol
250 grs. de harina leudante
1/2 cucharadita de bicarbonato
pipas de girasol cubiertas de chocolate



Preparación:)
Trituramos el turrón (yo en la thermomix 20 segundos V-5-7-9).
Añadimos la leche, el aceite, los huevos y mezclamos bien.
Por otro lado mezclamos la harina, el bicarbonato y el azúcar.
Unimos las mezclas, sin batir demasiado.
Ponemos en papelillos de magdalenas que previamente hemos colocado en moldes de silicona (lo hago para que no pierdan la forma).
Le colocamos encima de la masa unas pepitas de girasol cubiertas de chocolate.
Precalentamos el horno a 175º.
Metemos la bandeja en el horno y horneamos unos 15-20 minutos.

*Los que van en molde de papel los he horneado 15 minutos, los que van directamente en el molde de silicona los he tenido 20.



Este es uno de la tanda que he horneado directamente en el molde de silicona, han estado 5 minutos más en el horno, han salido bastante más doraditos que los otros.

Hola guapa, vaya pinta que tienen, yo me comeria uno o dos ahora. Desde luego me sorprendes , no paras de cocinar, siempre con tus inventos..... que tia mas grande eres
A ver si nos vemos prontito, muchos besitos

Vainilla36 escribió:Hola guapa, vaya pinta que tienen, yo me comeria uno o dos ahora. Desde luego me sorprendes , no paras de cocinar, siempre con tus inventos..... que tia mas grande eres
A ver si nos vemos prontito, muchos besitos

Gracias guapa, la verdad es que me encanta inventar en la cocina, me alegro que te gusten.

torremolinos escribió:Que buenísima pinta Ana!!!!!
¿Y lo oscuro no es chocolate????
¿Y el turrón es del duro o el blando???
Que preguntona soy....

Sí, Susana, son pepitas de girasol cubiertas de chocolate, se me había olvidado ponerlo en la receta. ya lo he puesto.

El turrón es del duro, el de almendra, aunque también se puede hacer con el blanco, yo hice un bizcocho hace tiempo con el blando y también salió riquísimo.

que ricas aprovecho que todavía nadie eligió y me quedo con la última que ya tiene el papelito quitado

Sebeair escribió:que ricas aprovecho que todavía nadie eligió y me quedo con la última que ya tiene el papelito quitado

Eso está hecho! Marchando la que no tiene el papelillo.

Gracias,

Qué ricos se ven esos muffins y qué bonitos los moldes de papel.

Estas recetitas son las que a mi me gustan ,y a ti te han quedado de portada de revista ,en vez de turrón le puedo poner otra cosa?,es que a mi no me gusta ,un besazo

IshtarUnica escribió: Qué ricos se ven esos muffins y qué bonitos los moldes de papel.

Gracias guapa, los moldes de papel son "exclusivos" la última adquisición de los "chollos"