Tarta de manzna ,peras y crema FC
Publicado: Dom 17 Ene 2010 16:59
Aqui esta ricura de tarta de mi amiga Clemenvilla,,al horno queda bonita de encima,,aqui le puse canela antes de cocer y no quedo mal,,pero le hice una crema para dejarla ,mas bonita.
asi tal cual con azúcar glas no estaría nada mal
Ingredientes:
- 2 manzanas.
- 2 peras
- 2 huevos.
- 100gr. de leche.
- 70gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar.
- 20gr. de mantequilla fundida.
- 1 sobre de levadura royal.
- sal
- Una cucharadita de aroma de vainilla líquida ( vahiné).
Instrucciones:
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ( podemos hacerlo con la th o con las varillas), después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina.
Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas, con una mandolina salen muy igualadas ( cuidado con los deditos). En una ensaladera pondremos la manzana y la pera, removeremos bien para que se impregnen de la masa.
Engrasar el molde de la cubeta y poner la fruta con la masa,,,menu horno 30m a 150º y 5 mantenimiento.
queda muy jugosa parece una tarta de queso
Lo de la crema es opcional,,,la e preparado al microondas y con una manga he hecho un espiral
asi tal cual con azúcar glas no estaría nada mal
Ingredientes:
- 2 manzanas.
- 2 peras
- 2 huevos.
- 100gr. de leche.
- 70gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar.
- 20gr. de mantequilla fundida.
- 1 sobre de levadura royal.
- sal
- Una cucharadita de aroma de vainilla líquida ( vahiné).
Instrucciones:
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ( podemos hacerlo con la th o con las varillas), después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina.
Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas, con una mandolina salen muy igualadas ( cuidado con los deditos). En una ensaladera pondremos la manzana y la pera, removeremos bien para que se impregnen de la masa.
Engrasar el molde de la cubeta y poner la fruta con la masa,,,menu horno 30m a 150º y 5 mantenimiento.
queda muy jugosa parece una tarta de queso
Lo de la crema es opcional,,,la e preparado al microondas y con una manga he hecho un espiral
, aún así la prepararé en cuanto pueda.
