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Llevo varios días sin entrar pero sigo cocinando os pongo este pudding, espero que os guste.
Pudding de salmón ahumado y espinacas (FussionCook)



Ingredientes:
400 ml. de nata liquida 18% MG
4 huevos medianos
Sal y pimienta
1 cucharadita de orégano
150 gr. de espinacas congeladas cocidas
400 gr. de salmón ahumado
Para el molde:
Aceite o mantequilla
Pan rallado
Para gratinar (opcional)
Queso rallado parmesano
Piñones

Instrucciones:
En un bol echamos los huevos, añadimos la nata, sal y pimienta, batimos y añadimos las espinacas bien escurridas, el salmón y el orégano, mezclamos bien.
Usamos preferiblemente un molde con tapa, lo pincelamos con aceite o mantequilla y espolvoreamos con pan rallado, echamos la mezcla y tapamos.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta.
Cerramos la olla (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-horno 20 min. dejamos despresurizar.
Dejamos templar antes de desmoldar.
Si ponemos el queso y piñones, una vez desmoldado el pudding, espolvoreamos por encima el queso y colocamos unos piñones, gratinamos en el horno o en microondas, si tenemos con grill.


Fuente: Eguski

Autor: Eguski

el sábado tengo invitados a cenar, a ver si me atrevo que la combinación la encuentro perfecta!!!!
gracias guapa, me gustan mucho tus platos!!!!

nanfemo escribió:el sábado tengo invitados a cenar, a ver si me atrevo que la combinación la encuentro perfecta!!!!
gracias guapa, me gustan mucho tus platos!!!!

Gracias nan no recuerdo si viste este otro pudding de setas, queda muy rico.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=354081" onclick="window.open(this.href);return false;

marsupilami escribió: Maravilloso Eguski, como todos tus platos... La mezcla de sabores debe ser deliciosa

Gracias nana, pues si que queda muy rico.

kisa escribió:estupendo!! como todo lo que haces, aunque yo las espinacas no me gustan mucho ,hice tu pan de yogurt y lo tellene cuando lecó con chistorra y estaba buenisimo me encanto

Gracias Kisa, voy a mirar si encuentro tu pan, con la txistorra, estara buenísimo.

Que bueno!!

¡¡¡¡Hummmm....!!!!