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Os dejo lo que he preparado hoy para la cena, un platito rápido que se prepara en solo 15 minutos, el confit lo compré en mercadona, viene envasado al vacio, y las patatas realmente deliciosa, se asan con la grasita que suerta el pato y quedan riquísimas.



Ingredientes:
1 confit de pato
4 patatas chiquitas
1 ctda de especias "diávola"
sal
un chorreón de aceite de oliva



Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos por la mitad (las mías eran un poco mayor que un huevo grande)
Ponemos un chorreón de aceite de oliva en la cubeta y disponemos las patatas con la parte cortada hacia abajo, hasta cubrir el fondo.
Ponemos sal y especias diávolas a las patatas.
Colocamos el confit de pato encima de las patatas.
Cerramos la olla y programamos "menú horno" válvula cerrada 180º, 15 minutos.
Despresurizamos manual y emplatamos.
Vertemos la salcita que nos ha quedado en la cubeta encima del confit y las patatas.

marsupilami escribió: Mas matao!!! Este es uno de mis platos favoritos... Me lo llevo enteritoooooo

Pues todo para tí, mañana preparo otro para mí.

Me encanta todo lo que sea pato... Eso tiene una pinta de agárrame por el hueso y no me sueltes hasta que te lo hayas comido enterito...


Juuurrrlll...

cpa escribió:Me encanta todo lo que sea pato... Eso tiene una pinta de agárrame por el hueso y no me sueltes hasta que te lo hayas comido enterito...


Juuurrrlll...

Pues eso mismo ha hecho el "maromo", lo ha trincao y no lo ha soltado hasta que no estaba pelaito.

jo mama estas desperdiciando tu talento en la oficina metida deverias montar un restaurant me encanta todo lo que haces

madre3niños escribió:jo mama estas desperdiciando tu talento en la oficina metida deverias montar un restaurant me encanta todo lo que haces

Sí tuviera talento tal vez, pero no es el caso, de todas formas a mí me gusta cocinar por afición no por obligación, aunque en casa muchas veces es por obligación.

Y yo comiendome unos copos de avena con la pinta que tiene eso