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Qué hacer cuando un bizcocho o un brioche está riquísimo de sabor pero no te ha salido bien, o está más duro que una piedra: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=356443" onclick="window.open(this.href);return false;

Pues un pudding!!!

Está riquísimo. Además se me ha separado como en dos partes, una con más brioche y otra con menos, y comes pudding y flan a la vez.

Aviso, me he emocionado con las fotos, ya me perdonaréis

PUDDING DOO-WAP, PASAS Y YOGUR











CATEGORÍA PLATO: POSTRES

INGREDIENTES (6-8 PERSONAS)

Brioche tipo doo-wap (cantidad al gusto)
115 gr. azúcar
400 ml. Leche
4 huevos
1 yogur natural sin azúcar
1 baina de vainilla
Un puñado de pasas
Mantequilla
3 medidas agua

ELABORACIÓN

Untamos con mantequilla el interior de la flanera, ponemos el bizcocho cortado en rodajas finas, y entre capa y capa ponemos un puñadito de pasas.

Llevamos a ebullición la leche y añadimos el azúcar y la vainilla, abierta a lo largo para que salgan las semillas.
.
En un bol batimos los huevos, y añadimos el yogur

Mezclamos la leche infusionada con la mezcla de huevos y yogur. Echamos la mezcla dentro de la flanera, donde hemos puesto las capas de bizcocho y la tapamos para que no entre agua durante la cocción..

En la cubeta de la Fussion Cook echamos 3 medidas de agua y metemos dentro la flanera.

Cerramos la tapa, colocamos la válvula en posición cerrada, y programamos menú manual 15 minutos. Al acabar el programa dejamos despresurizar.

Sacamos la flanera, y dejamos enfriar. Una vez esté bien frío desmoldamos

me lo zampaba enterito así no se puede hacer dieta!!

Pero que pinta que tiene ese pudding ,te ha quedado para chuparse los dedos ,yo quiero,quiero... ,

Como veo que hay tres trocitos en el plato me pido uno

que rico charo, guárdame un cachito anda, que voy por él

Pero que pinta tiene

Tu si que sabes aprovechar bien¡¡¡ , anda que no tiene que estar bueno ni ná , pa zampárselo de un tirón

Así me gusta... aprovechando las sobras