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El barbadillo es un vino típico de mi tierra(Cádiz), que está muy rico bien fresquito....Esta receta la he hecho más ligera, para que pueda se de dieta. Quien guste más sabrosa que haga sofrito y espese con maizena...

Ingredientes para 2 churris (hoy no sobró tapita, Loli, nos lo hemos "apretao" tooooooooooooooooooo-la "jambre " nocturna- )

4 rodajas de bacalao fresco
1 chorro de aceite de oliva pequeño
sal de verduras (poca)
1 chorro de vino barbadillo
1 hoja de laurel
cebolla picada congelada del mercadona
ajo picado " " "
perejil muy picado
1 huevo duro

Elaboracíón:

Se echa todo en la olla y se programa menú "pescado" 3 minutos. Despresurizar manualmente

Hayyyyyyy omá que rico, y con ese huevito duro, te ha quedado superior!!!!

Lo siento por loli, pero lo entiendo, ho hubiese hecho lo mismo.

mama66 escribió:Hayyyyyyy omá que rico, y con ese huevito duro, te ha quedado superior!!!!

Lo siento por loli, pero lo entiendo, ho hubiese hecho lo mismo.

mama, me sobró un culín de barbadillo y no sabía qué hacer con él....Y pensé: "A la olla con él....!!!" Compré bacalao fresquito esta tarde y se me ocurrió esta receta más bien "dietil"

Menuda pinta que tiene ese bacalao ,tiene que estar de toma pan y moja

Eso está de muerte, se sale de la pantalla.

¡¡¡Muy bueno!!!

Está pa pincharle el tenedor

Olga, por esta vez te lo perdono, pero no vuelvas a dejarme sin catar el platillo.
Te ha quedado perfecto