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Me gustaría hacer alguna recetilla de pan, pero...
1º ¿qué es la levadura fresca?
2º ¿y harina de fuerza?
Yo sólo he utilizado la harina normal o especial bizcochos y la levadura royal.
Aunque me dá mucho apuro haceros estas preguntas, si no las hago me quedo igual y no podré hacer pan ni muchas recetas que piden esos ingredientes.

Me podeis aclarar un poquitín

A ver si te puedo ayudar,la levadura fresca es la que venden en el mercadona en la sección donde estan las natillas en unos paquetitos en bloque de dos ,y la seca es la que venden en el carrefour de la marca maicena o vaine que es deshidratada y vale para hacer pan ,y la harina de fuerza vale también para hacer pan roscones etc yo la compro en la panaderia que tengo cerca de mi casa y es la que ellos utilizan y la venden al público a si que si tienes una panaderia cerca preginta igual te la venden,si no cre haberla visto en el carrefour y pone en el paquete harina de fuerza,espero haberte ayudado

Pasate por aqui

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 8&t=287325" onclick="window.open(this.href);return false;

Creo que te ayudará

Esta es la levadura fresca:



La foto es del post de Levaduras e Impulsores de Josefina Gonzalez (está en el foro de recopilaciones).

Muchas gracias por vuestra ayuda