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Aun queda algún turrón de estas navidades, así que hay que ir usándolos, la decoración me ha salido algo rarilla, no es lo que yo quería, pero bueno, siempre no sale a gusto de una, lo importante, es que de sabor esta muy rico.
Pastel de turrón de coco (Tradicional & TH & FC)



Ingredientes:
1 tableta de turrón de coco de 300 gr.
4 huevos medianos
50 ml. de aceite de girasol
200 ml. de nata 18% MG
80 gr. de leche condensada
Un chorrito de frangelico (opcional)
80 gr. de maizena
Una cucharadita de levadura

Instrucciones:
Preparación Tradicional:
Troceamos con una batidora el turrón, reservamos.
Echamos en un bol, los huevos, el aceite, la nata, la leche condensada y el frangélico, batimos, añadimos la maizena y la levadura, mezclamos y por ultimo añadimos el turrón, mezclamos con una espátula.
Por ultimo añadimos el turrón y lo mezclamos con la espátula.
Metemos al horno precalentado a 170º hasta que este cuajado.

Preparación Thermomix:
Echamos el turrón en trozos en el vaso de la TH, trituramos con unas pulsaciones de turbo, sacamos y reservamos.
Echamos en el vaso, los huevos, el aceite, la nata, la leche condensada y el frangélico, programamos 3 min. temp. 37º vel 3 ½
Añadimos la maizena y la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 4
Por ultimo añadimos el turrón y lo mezclamos con la espátula.

Horneado en FussionCook:
Echamos la mezcla en la cubeta de la FC, previamente engrasada, seleccionamos menú-horno 25 min. con la válvula en posición salida de vapor.
Dejamos enfriar antes de desmoldar.

Nota: En la decoración, lleva coco y sirope de chocolate, aunque no ha quedado como yo quería.




Fuente: Eguski

Autor: Eguski

alaaaa que rico copiado

alaaaaa, que bonito!!!
esta de lujo

Eguski, tu receta me viene de maravilla , tengo dos tabletas de turrón de coco y una es del año pasado , aunque no está todavia caducá
No me pongo a hacerlo porque me falta la nata , que si no caia ya.
Y digo yo que si se puede hacer con la tapa de cristal y dime que textura tiene, es como puding o mas abizcochado?
De todas formas tiene que estar super rico

Vaya pedazo de pastel

Decoración rarilla

De todas formas, si no te gusta ( por lo de la decoración) no te preocupes, me lo envias que ya sabré yo que hacer con él



La receta, si no te sabe mal, me la copio

madre3niños escribió:alaaaa que rico copiado

drapet escribió:alaaaaa, que bonito!!!
esta de lujo

Gracias.

No te preocupes como haya quedao que mi paladár eso no lo nota mandame un cachito

argos escribió:Eguski, tu receta me viene de maravilla , tengo dos tabletas de turrón de coco y una es del año pasado , aunque no está todavia caducá
No me pongo a hacerlo porque me falta la nata , que si no caia ya.
Y digo yo que si se puede hacer con la tapa de cristal y dime que textura tiene, es como puding o mas abizcochado?
De todas formas tiene que estar super rico

argos, ni lo uno ni lo otro, mas bien es denso, pero blandito al comer no se si me explico bien. si, puedes hacerlo con la tapa, será una manía, pero a mi me gusta mas hacerlo con la tapa negra.

sonsoless escribió:Vaya pedazo de pastel

Decoración rarilla

De todas formas, si no te gusta ( por lo de la decoración) no te preocupes, me lo envias que ya sabré yo que hacer con él



La receta, si no te sabe mal, me la copio

No lo miro cuando lo como.