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Este arroz lo prepare para comer y es muy rápido de prearar si el fumet esta hecho, como sale más catidad lo que sobre para el congelador y ya ganamos tiempo para otro día.



Fumet de marisco

Ingredientes:

Un pimiento verde
½ lata de tomate triturado
3 dientes de ajos
15 cabeza de gambones
2 medidas de agua
30 ml. de aceite de oliva virgen

Preparación:

Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite en manual a 120º durante 15 minutos. Añadir el pimiento el ajo todo picado, cuando empiece a tomar colora añadir las cabezas de los gambones y rehogar unos minutos, agregar el tomate triturado y darle unas vueltas, añadir dos medidas de agua y cocer como 5 minutos. Cancelar programa y pasar todo por la batidora, colar por un chino.
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Ingredientes:

20 ml de aceite de oliva virgén
400 g. de calamares en rodajas
15 gambones pelados
1/2 medida de guisantes
1 medida de arroz
1 medida de fumet
1 medida de agua
Unas hebras de azafran
Colorante
Sal

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la fussioncook y seleccionar manual 10 minutos, rehogar los calamares, añadir el arroz, el azafrán , los guisantes, dar unas vueltas, añadir el fumet, el agua, la sal y un poco de colorante. Cerrar la tapa y selecciona programa arroz (yo he puesto manual 8 minutos, ya que nos gusta el arroz enterito)

islacris

Que cosa tan buena Pepi!!!, me encanta el arroz así melosito.

Yo también suelo tener el fumet congelado, así me ahorro tiempo cuando voy con prisas.

Me encanta. Te lo copio.

Besinos

Eva

copiado me encanta el arroz y ese plato ummmmmm pa comerse asta el plato

Gracias chicas, el mensaje me ha salido repetido, se me corto la conexión y no lo ví, por eso lo puse de nuevo si es que voy de cabeza

Pero que pinta que tiene ese arrocito ,si es que me gusta todo ,pues me llevo este platito

que rico es que a mí el arroz de la FC me pierde

que buena pinta!!!!!!!!