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Esta receta la hice hace tiempo pero con menos temperatura a 140º y siendo la misma receta queda totalmente la textura diferente cuando se cocina a más temperatura, de sabor esta buenisima tanto una como otra. Así está más compacta y con menos temperatura más cremosa.
Y con esta termino por hoy.



Ingredientes:

150 g. de harina
250 g. de azúcar
1 yogur natural o de limón
La piel de 1 limón rallada
500 ml. de leche
100 g. de mantequilla
1/2 cucharadita de canela molida
2 huevos

Preparación:

Forrar la cubeta de la fussioncook
con papel vegetal, tanto la base
como los laterales.
Mezclar todos los ingredientes con
la batidora, hasta que este bien
integrados.
Verter la mezcla en la cubeta.
Seleccionar programa horno a 160º ,
tiempo 30 minutos, cerrar la fussioncook
con la tapadera con válvula en posición
abierta. Una vez acabe el programa,
dejar en mantenimiento 25 minutos,
cancelar en on/off.
Retirar la cubeta de la fussioncook y dejar
templar, una vez templada retirar de la
cubeta.
Si se desea, espolvorear con azúcar
y gratinar 5 minutos bajo un grill, o quemar
con un soplete la superficie.

islacris

Pedazo de quesada ,tiene que estar para chuparse los dedos ,

Yo quiero un pocooooooo

Que bien!!!!!! Con postre y todo, que completito.

Me encanta la quesada!!!! Y esta tiene que estar de muerte súbita.!!!

AYNA escribió:Pedazo de quesada ,tiene que estar para chuparse los dedos ,

De las recomendables total si te gusta compacta a 160º y si te gusta más cremosita a 140º

peli38 escribió:Yo quiero un pocooooooo

Coge ,coge que hay para todos

mama66 escribió:Que bien!!!!!! Con postre y todo, que completito.

Me encanta la quesada!!!! Y esta tiene que estar de muerte súbita.!!!

Anita es que tu tienes muty buena boca y todo te gusta guapetona

kisa escribió:hummmmmmmmmmmmmmmmm!! que pinta mas rica ,cuando me voy para tu casa me decias

Cuando tu quieras corazón

, excelente cremosa o no