mi tarta de limon NO FC
Publicado: Sab 23 Ene 2010 20:33
Estoy de ilusionada que pa que 
mi primera tarta de mus ahora iré a por la de turrón que le tengo unas ganas 
Bueno primero he hecho el bizcocho de vase, he mezclado, dos huevos, con 40 gramos de azúcar y cuando a doblado el volumen le añadido la ralladura de un limón y 50 gramos de harina he mezclado bien y lo he puesto en un molde redondo y lo he hecho en dos minutos en el microondas, lo he desmoldado y lo he puesto en el molde de hacer la tarta mus.
Para el mus
300 de nata para montar
200 de azúcar
4 huevos
30 de maicena
100 de zumo de limón
200 de agua
6 hojas de gelatina (remojadas en agua fría)
Primero he montado las claras de los huevos (claro, de que van ha ser las claras? de la harina
)
Con la mitad del azúcar y lo he guardado en la nevera.
He montado la nata y la he guardado en la nevera.
He puesto en un cazo, el resto de los ingradientes, los he disuelto todo bien y lo he puesto en el fuego asta que ha espesado, he apagado el fuego (no lo voy a dejar todo el día encendido, con lo que cuesta encender la vitro
)
Y he echado las 6 hojas de gelatina y he dejado templar, cuando esta templado mezclar con la nata con movimientos envolventes(o sea con cuidadin) y por ultimo añadir la mezcla al bol con las claras montadas, mezclar y añadir al molde donde tenemos el bizcocho (el bizcocho lo he mojado con un poquito de almíbar con coñac) meter en la nevera asta que cuaje (nunca me ha gustado esa palabra¨cuaje¨
)
Cuan do cuajado (esta tampoco ) he hecho una gelatina de limon, he puesto a hervir un vaso de agua con 6 cucharadas de azucar y un poquito de coloranre, cuando ha hervido, he echado 3 hojas de gelatina y el zumo de 3 limones y he dejado templar, cuando ha templado se lo he echado por encima a la tarta y la ha vuelto a meter en la nevera asta que se a puesto dura… (Esta palabra me gusta más )
esta ha sido mi merienda
y estas ensaimadas de hojaldre rellenas de nocilla para mi costi,que anoche con los michirones hubo mucho desgaste
mi primera tarta de mus ahora iré a por la de turrón que le tengo unas ganas Bueno primero he hecho el bizcocho de vase, he mezclado, dos huevos, con 40 gramos de azúcar y cuando a doblado el volumen le añadido la ralladura de un limón y 50 gramos de harina he mezclado bien y lo he puesto en un molde redondo y lo he hecho en dos minutos en el microondas, lo he desmoldado y lo he puesto en el molde de hacer la tarta mus.
Para el mus
300 de nata para montar
200 de azúcar
4 huevos
30 de maicena
100 de zumo de limón
200 de agua
6 hojas de gelatina (remojadas en agua fría)
Primero he montado las claras de los huevos (claro, de que van ha ser las claras? de la harina
)Con la mitad del azúcar y lo he guardado en la nevera.
He montado la nata y la he guardado en la nevera.
He puesto en un cazo, el resto de los ingradientes, los he disuelto todo bien y lo he puesto en el fuego asta que ha espesado, he apagado el fuego (no lo voy a dejar todo el día encendido, con lo que cuesta encender la vitro
)Y he echado las 6 hojas de gelatina y he dejado templar, cuando esta templado mezclar con la nata con movimientos envolventes(o sea con cuidadin) y por ultimo añadir la mezcla al bol con las claras montadas, mezclar y añadir al molde donde tenemos el bizcocho (el bizcocho lo he mojado con un poquito de almíbar con coñac) meter en la nevera asta que cuaje (nunca me ha gustado esa palabra¨cuaje¨
)Cuan do cuajado (esta tampoco
) he hecho una gelatina de limon, he puesto a hervir un vaso de agua con 6 cucharadas de azucar y un poquito de coloranre, cuando ha hervido, he echado 3 hojas de gelatina y el zumo de 3 limones y he dejado templar, cuando ha templado se lo he echado por encima a la tarta y la ha vuelto a meter en la nevera asta que se a puesto dura… (Esta palabra me gusta más )esta ha sido mi merienda
y estas ensaimadas de hojaldre rellenas de nocilla para mi costi,que anoche con los michirones hubo mucho desgaste
,la tarta esta IMPRESIONANTE 
si parece comprada más que hecha 