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Hola chicas, este finde he hecho lentejas en mi nueva fusi, resulta qeu como eran secas les puse cuatro dedos de agua por encima, pero por si acaso les puse un dedo más, pues cuando fuimos a comerlas habia muchisimo caldo las teniamos que pescar, como sabeis vosotras el agua que teneis que poner?

Yo, si es la primera vez que compro ese tipo de lentejas, le pongo sólo 2 dedos de agua por encima y los pongo a cocer. A mitad de cocción (hacia los 10 minutos) despresurizo, abro y miro. Según vea cómo va de agua, cierro y le pongo menú patas, o añado un poco más de agua y le pongo menú patatas (otros 10 minutos).

Como siempre suelo comprar el mismo tipo de lentejas, ya sé que para las mías con sólo 2 dedos por encima les vale (son del tipo pardina, de las pequeñitas y prietas). Ah!, y siempre pre-hidratadas...

En poco les cojerás el punto, no te preocupes... Yo muchas medidas ya las hago a ojo, pero no puedes evitar confundirte. Hoy, por ejemplo, con el arroz me he quedado corto, y se me ha pegado un poquito (las hice en la inoxidable)...

Ay, perdona que me ría, pero lo de las lentejas nadadoras me ha hecho gracia
Yo lentejas siempre compro las pardinas y las dejo toda la noche a remojo en agua. Al día siguiente las dejo programadas para tener la comida hecha al llegar del trabajo y les pongo de agua que cubran apenas las lentejas y me quedan casi secas del todo que es como nos gusta.

Mira, esa cantidad de agua les puse yo, justo como tú, unos cuatro dedos y uno más de propina y me quedaron en su punto, pero porque yo las programé para 9 horas más tarde y en ese tiempo, era de prever que "chuparían" mucho líquido. Sumemos a ello que cuando me las fui a comer llevaban casi media hora despresurizadas lentamente y en posición "calentamiento". Bueno, pues por lo menos sabes que ese agua era perfecta para programar varias horas . Para tomar recién hechas no sé... ¿tal vez la mitad de agua?.