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Aunque cualquier parecido con el original es pura coincidencia, este plato viene de "intentar" emular a cpa con su panga y gambones: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=355060" onclick="window.open(this.href);return false;

Le dije a mi churri cómo tenía que hacerlo, por teléfono, y para no liar la cosa ni le mencioné la existencia del cestillo

El resultado muy bueno, sabroso y super sano. Gracias Carlos

MERLUZA CON GAMBAS AL VINO BLANCO





CATEGORÍA PLATO: PESCADOS

INGREDIENTES (1PERSONA)

Un filete de merluza (o cualquier pescado)
Un puñado de gambas congeladas
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Pimentón
Perejil
Vino blanco (linea 20 vaso medidor)

ELABORACIÓN

En un mortero picamos los ajos con sal, el perejil, y la pimienta. Cuando está bien machacado, añadimos el aceite y el pimentón, y le damos unas vueltas hasta que se forme bien la pasta .

Untamos el pescado, por ambas caras con el majado. En la cubeta, echamos el vino blanco. Añadimos las gambas congeladas, el pescado adobado y cerramos la olla.

Programamos menú pescado, válvula cerrada. Una vez acabado el programa despresurizamos manualmente.

charocarre escribió:Aunque cualquier parecido con el original es pura coincidencia, este plato viene de "intentar" emular a cpa con su panga y gambones: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=355060" onclick="window.open(this.href);return false;

Le dije a mi churri cómo tenía que hacerlo, por teléfono, y para no liar la cosa ni le mencioné la existencia del cestillo

El resultado muy bueno, sabroso y super sano. Gracias Carlos

MERLUZA CON GAMBAS AL VINO BLANCO





CATEGORÍA PLATO: PESCADOS

INGREDIENTES (1PERSONA)

Un filete de merluza (o cualquier pescado)
Un puñado de gambas congeladas
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Pimentón
Perejil
Vino blanco (linea 20 vaso medidor)

ELABORACIÓN

En un mortero picamos los ajos con sal, el perejil, y la pimienta. Cuando está bien machacado, añadimos el aceite y el pimentón, y le damos unas vueltas hasta que se forme bien la pasta .

Untamos el pescado, por ambas caras con el majado. En la cubeta, echamos el vino blanco. Añadimos las gambas congeladas, el pescado adobado y cerramos la olla.

Programamos menú pescado, válvula cerrada. Una vez acabado el programa despresurizamos manualmente.

Nuestra ollita es tan buena que hasta ellos, con su única neurona pueden hacerla funcionar

Te pondrías la botas ¿no?, porque si llegaste a casa con la mesa puesta y sin tener que ponerte el dalantal...........

esto para tu costi

y esto para ti, guapa

para tu marido feleicidades tiene muy buena pinta

Tiene muy buena pinta el pescadito, tu marido se merece un

roysan escribió: para tu marido feleicidades tiene muy buena pinta

islacris escribió:Tiene muy buena pinta el pescadito, tu marido se merece un

Es que lo tengo hecho un cocinillas

sonsoless escribió:Nuestra ollita es tan buena que hasta ellos, con su única neurona pueden hacerla funcionar

Te pondrías la botas ¿no?, porque si llegaste a casa con la mesa puesta y sin tener que ponerte el dalantal...........

esto para tu costi

y esto para ti, guapa

a mi churri le gusta mucho la fussion, aunque claro, siempre le tengo que recordar cómo se hacen los platos. Ese día fue un lujo, llegar a mesa puesta

charo le hago la ola a tu marido buenisimo se ve ese platico el mio no save ni freir un huevo,bueno no save nis cascar el huevo

Yo también lo he hecho y está delicioso, me encanta.
te ha quedado perfecto, felicidades "pal" churri.

este me lo adjudico.......

Que rico charo!!!

Mañana para la cena toca pescado, así que voy a preparar esta receta que todavía no la he probado.