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Esta ha sido nuestra comida de hoy, rápida, rica y llena de vitaminas. Un completo. Ha sido una receta improvisada pero todo un acierto.Y la primera receta mía que publico en mundo recetas, espero sea de vuestro agrado.
Ingredientes:

jamoncitos o muslitos de pollo (en mi caso 6)
1 zanahoria grande
1/2 cebolla
unas setas de chopo (las que venden en bandeja en el súper)
1 pimiento verde italiano
1/2 c c de mostaza de dijón (la que es amarilla clarita)
1 bote de cerveza (en mi caso mahou)
1/2 pastilla de caldo de ave (tipo avecrem)
aceite de oliva (a poder ser virgen extra)

elaboración:

ponemos un chorro de aceite generoso en la cubeta de la FC con la cebolla, el pimiento, la zanahoria y las setas y rehogamos en menú MANUAL durante unos minutos hasta que lo veamos doradito,a continuación añadimos los jamoncitos de pollo para que se doren también, en unos 3 minutos añadimos la lata de cerveza (a mi me ha sobrado un poco), la media pastilla de caldo y la mostaza. Cerramos la olla con la válvula cerrada y programamos menú POLLO.
En cuanto pite desconectamos la olla para que despreurice pronto y cuando podamos abrirla si deseamos que la salsa quede más espesita solo tenemos que enchufarla de nuevo durante 3 minutillos en menú MANUAL con una cucharadita de maicena o harina.
El pollo está de rechupete.
Yo lo he acompañado con una crema ligera de calabacín y al pinche le he hecho unas patatas fritas.

Que buena pinta tiene ese pollo!!!!!

Con una barrita de pan pá mojar en la salsa, ya si que es un completo.

Buenisimo

Qué buena pinta tiene ese pollito me lo apunto!

Un pollo buenisimo

gracias por tu receta es practica y se ve buenisimo ese pollo

torremolinos escribió:Que rico!!
¿Alcoholizado con solo una lata de cerveza???....Y yo que pensaba que aguanto poco con el alcohol...
Pues si le echas Whisky tendrías que llamarlo Jamoncitos al coma etílico....

calcula lo que pesa un pollo y lo que pesamos nosotras

se ve delicioso

tienen que estar buenisimos.