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Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Lun 01 Feb 2010 23:51
por maruja-limon
Crema gratinada o Crème Brûlée

Imagen
Ingredientes:
½ litro de nata para montar
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
80g de azúcar
Azúcar moreno de caña para espolvorear
Instrucciones:
Verter en un cazo la nata. Abrir por la mitad la vaina de vainilla, extraer las semillas raspando el interior, y agregarlas a la nata. Poner la nata a fuego lento unos 5 minutos, sin dejar que llegue a ebullición. Retirarla y dejarla reposar durante 10 minutos para que coja el sabor de la vainilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y agregar la nata a través de un colador. Precalentar el horno a 180 º.
Repartir la crema en cazuelitas refractarias y colocarlas en una fuente de horno en la que previamente habremos vertido 2 dedos de agua caliente. Cocer en el horno durante 30 o 35 minutos. Retirarla y esperar a que se enfríe. Dejar la crema en el frigorífico durante unas 3 horas. Espolvorear con azúcar la superficie y gratinar bajo el grill del horno durante unos 2 minutos, hasta que se caramelice su superficie, y servir.

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Autor: marujalimon

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Lun 01 Feb 2010 23:53
por mama66
Jo, que cosa más rica, eso tiene que estar de muerte!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Lun 01 Feb 2010 23:54
por dololava
jooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
qué cosa más ricaaaaaaa
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Lun 01 Feb 2010 23:55
por maruja-limon
mama66 escribió:Jo, que cosa más rica, eso tiene que estar de muerte!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
:) :beso: :beso: :beso: Esta muy rica :beso: :beso: :beso:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Mar 02 Feb 2010 00:14
por maruja-limon
dololava escribió:jooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
qué cosa más ricaaaaaaa
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:
Gracias Dololava :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Mar 02 Feb 2010 00:15
por madre3niños
alaaaa que menoooo :lol:
copiada :meapunto: para variar :nodigona:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Mar 02 Feb 2010 00:50
por arian
Me la pido de postre después de tus costillas a la barbacoa :meapunto: :meapunto: :plas: :plas:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Mar 02 Feb 2010 00:54
por maruja-limon
madre3niños escribió:alaaaa que menoooo :lol:
copiada :meapunto: para variar :nodigona:
:lol: Yo tambien copio.Gracias guapa :beso: :beso: :beso:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Mar 02 Feb 2010 00:55
por maruja-limon
arian escribió:Me la pido de postre después de tus costillas a la barbacoa :meapunto: :meapunto: :plas: :plas:
Gracias guapisima :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Publicado: Mar 02 Feb 2010 09:17
por AYNA
Pero que pintaza que tiene :o ,tiene que estar para chuparse los dedos :wink: :beso: :beso: :beso: :beso: