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La receta de Dololava. Muchísimas gracias, para repetir, tienen un sabor riquísimo.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=349771" onclick="window.open(this.href);return false;

Os pongo la receta tal cual ella la escribió, y sólo tengo que decir que se me fue la cabeza en el super, vi criollo y no eran chorizos, eran longanizas Pero como la pienso repetir más veces, pues unas con chorizos y otras con longanizas

CHORIZOS CRIOLLOS CON SALSA DE CEBOLLA AL COÑAC



CATEGORÍA PLATO: CARNE

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

8 chorizos criollos
1 medida de coñac
media medida de aceite
1/2 medida de agua
colorante (media cucharadita de café)
1 cebolla grande o dos pequeñas
harina

ELABORACIÓN

Calentamos el aceite en menú manual 180º y sellamos los chorizos criollos previamente pasados por harina, procurando que queden bien tostaditos, sacamos y reservamos.
Limpiar en el fondo de la cubeta con una cuchara de madera o la espátula, lo que se haya quedado pegado de pasar los chorizos y meter la cebolla, damos unas vueltas y programamos menú manual 5 minutos, válvula cerrada. Despresurizamos manualmente y ponemos los criollos , el colorante, el coñac y el agua, rectificamos de sal , cancelamos menú y ponemos menú guiso. Despresurizamos manualmente una vez acabado el programa

bueniiiisimos te han quedado
sin flor tambien estan bien
yo los tengo que hacer tambien

Menuda pinta que tiene ,tiene que estar de toma pan y moja ,un besazo guapisima

charocarre escribió:La receta de Dololava. Muchísimas gracias, para repetir, tienen un sabor riquísimo.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=349771" onclick="window.open(this.href);return false;

Os pongo la receta tal cual ella la escribió, y sólo tengo que decir que se me fue la cabeza en el super, vi criollo y no eran chorizos, eran longanizas Pero como la pienso repetir más veces, pues unas con chorizos y otras con longanizas

CHORIZOS CRIOLLOS CON SALSA DE CEBOLLA AL COÑAC



CATEGORÍA PLATO: CARNE

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

8 chorizos criollos
1 medida de coñac
media medida de aceite
1/2 medida de agua
colorante (media cucharadita de café)
1 cebolla grande o dos pequeñas
harina

ELABORACIÓN

Calentamos el aceite en menú manual 180º y sellamos los chorizos criollos previamente pasados por harina, procurando que queden bien tostaditos, sacamos y reservamos.
Limpiar en el fondo de la cubeta con una cuchara de madera o la espátula, lo que se haya quedado pegado de pasar los chorizos y meter la cebolla, damos unas vueltas y programamos menú manual 5 minutos, válvula cerrada. Despresurizamos manualmente y ponemos los criollos , el colorante, el coñac y el agua, rectificamos de sal , cancelamos menú y ponemos menú guiso. Despresurizamos manualmente una vez acabado el programa

Te han quedado perfectos Charo , me alegro que te hayan gustado, a nosostros nos encantan.
Me ha hecho mucha "ilu" que me hayas copiado
Gracias

que ricossssssssssssssssssss

Jo qué cosa más buena ; )

Alá, que platito más bueno!!! Anotado queda.

Qué ricos!!

Apuntadísimos quedan