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una deliciiiiiiiiiia esta ensaimada de verdad hacerla que es super facil y es una autentica ensaimada
no me cansare de darte blas gracias kisa

aqui recien sacada de la FC



aqui dorada en el horno



aqui con su azucar glas



el corte ainssss que buena que está



Bueno lo prometido es deuda y aquí teneis el paso a paso
1ºponer los ingredientes en la cubeta de la pani para amasar o en el vol de la amasadora de mano o en la lavadora eso ya depende de donde la quiera amasar cada una

Ya esta amasada

Estirar la masa para hacer un rodillo,es muy fácil ya que la masa es muy manejable


Untar de aceite el mármol o silestone o imitación madera lo que cada una tenga en su cocina…

Y poner el rodillo,si no se dispone de suficiente espacio se puede hacer en el suelo del salón o en la baldosa de la vecina que las vecinas siempre son mas curiosas que nosotras…

Estirar con un rodillo y pincelar con manteca

Doblar por la mitad

Volver ha estirar con el rodillo
Volver a pincelar con manteca

Y ya doblar dos veces para hacer un rollito


Enrollar y enrollar asta terminar con la masa


Poner en la cubeta engrasada con manteca,aceite lo que queráis

Abrirlo un poco

Yo lo hago por la mañana y lo dejo asta la noche en la ollita tapado y por la noche cuando llega el costillo lo cuezo para después de cenar,menú horno a 150 grados 25 min,cuando termina se pinta de huevo batido y al horno a dorar un poco y espolvorear al gusto
El final lo teneis hay en el de ayer por que la de hoy todavía esta sin cocer…

Lo tuyo es velocidad y lo demás tonterías!!! Me gusta, me gusta, Kisa es una super-cocinera, pero ya te aviso desde ahora mismo:

Si un día tu fussi se pone en huelga, no digas que no te he avisado

kisa escribió: bravo maricarmen te ha quedado mas bonita que la mia ,pues ya rellena de crema pastelera ya te mueres de lo buena

si clara que estara mas buena con crema,pero como mi gente es tan delicada no puedo hacer muchas cosas a mi que me gusta todo que yo me como asta un chino muerto
kisa yo una vez estirada la masa y untada con manteca la he doblado y la he buelto ha estirar con el rodillo y la he buelto a untar con manteca(pero muy poquito) y ha quedado genial

charocarre escribió: Lo tuyo es velocidad y lo demás tonterías!!! Me gusta, me gusta, Kisa es una super-cocinera, pero ya te aviso desde ahora mismo:

Si un día tu fussi se pone en huelga, no digas que no te he avisado

heeee y le he facturado a mi marido y todo si esque soy muy nerviosa charo y me dá tiempo a todo

madre3niños escribió:

kisa escribió: bravo maricarmen te ha quedado mas bonita que la mia ,pues ya rellena de crema pastelera ya te mueres de lo buena

si clara que estara mas buena con crema,pero como mi gente es tan delicada no puedo hacer muchas cosas a mi que me gusta todo que yo me como asta un chino muerto
kisa yo una vez estirada la masa y untada con manteca la he doblado y la he buelto ha estirar con el rodillo y la he buelto a untar con manteca(pero muy poquito) y ha quedado genial

muy buena idea tomo nota de ello para la proxima que haga

Que bueno se ve todo.

que bonita te ha quedado la ensaimada, chica tienes muy buena mano en la cocina

Que caña le estas dando a la fussi.Estas imparable