BOLLITOS DE LECHE PREÑAOS (pani o thermomix)
Publicado: Jue 04 Feb 2010 20:20
LO PONGO AQUI POR QUE AUNQUE ESTA CON THERMOMIX con panificadora sale bien tambien
BOLLITOS DE LECHE PREÑAOS
Los bollitos preñados los hago amenudo ,pero al ver los de Mª Dolores me puse manos en la masa pongo el enlace y así entendéis el por que http://quequereiscomer.blogspot.com/201 ... enaos.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Pues nada que cuando veo algo que me gusta y lleva pan no me da pereza de liarme jejeej me encantan las masas pero ultima mente, no se por que, no me subían bien y con esta receta no he tenido ningún problema .
INGREDIENTES:
250 de leche.
50 de mantequilla.
50 de azúcar.
30 de levadura fresca.
Una cucharilla de sal .
500 de harina (esta era de fuerza).
Ponemos todo en el vaso de thermomix menos la harina y la levadura.Programamos un minuto a 40 vel 2.
Cuando acabe añadimos la levadura y harina damos 20 segundos a vel 6 y luego 3 en velocidad espiga.
Dejamos reposar 5 minutos ,ha subido un montón en este rato así que ya veía que la receta me estaba quedando bien.
La masa la dividimos en porciones ,estiramos un poco y las rellenamos de lo que mas nos guste ,los mios de chorizo,jamón de pavo y queso ,de beicon y queso.
Cerrar y sellar con agua.
Metemos al horno a 50º durante 30 minutos ,luego subimos a 200/220durante 20 minutos.
Una vista general ,ya me parecían muy apetecibles .....................
aqui con chorizo pamplona mi perdicion
y aqui con jamon de pavo
Solo decir que están muy tiernos , seguro con relleno dulce serán muy ricos con nocilla ... o hacer solo el pan sin rellenar y para el desayuno con mantequilla ,mermelada ...bueno que me acelero jejejejej.
Gracias Mª dolores mis hijos seguro que mañana disfrutan en su almuerzo y son la envidia de todo el patio jejeje.
BOLLITOS DE LECHE PREÑAOS
Los bollitos preñados los hago amenudo ,pero al ver los de Mª Dolores me puse manos en la masa pongo el enlace y así entendéis el por que http://quequereiscomer.blogspot.com/201 ... enaos.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Pues nada que cuando veo algo que me gusta y lleva pan no me da pereza de liarme jejeej me encantan las masas pero ultima mente, no se por que, no me subían bien y con esta receta no he tenido ningún problema .
INGREDIENTES:
250 de leche.
50 de mantequilla.
50 de azúcar.
30 de levadura fresca.
Una cucharilla de sal .
500 de harina (esta era de fuerza).
Ponemos todo en el vaso de thermomix menos la harina y la levadura.Programamos un minuto a 40 vel 2.
Cuando acabe añadimos la levadura y harina damos 20 segundos a vel 6 y luego 3 en velocidad espiga.
Dejamos reposar 5 minutos ,ha subido un montón en este rato así que ya veía que la receta me estaba quedando bien.
La masa la dividimos en porciones ,estiramos un poco y las rellenamos de lo que mas nos guste ,los mios de chorizo,jamón de pavo y queso ,de beicon y queso.
Cerrar y sellar con agua.
Metemos al horno a 50º durante 30 minutos ,luego subimos a 200/220durante 20 minutos.
Una vista general ,ya me parecían muy apetecibles .....................
aqui con chorizo pamplona mi perdicion
y aqui con jamon de pavo
Solo decir que están muy tiernos , seguro con relleno dulce serán muy ricos con nocilla ... o hacer solo el pan sin rellenar y para el desayuno con mantequilla ,mermelada ...bueno que me acelero jejejejej.
Gracias Mª dolores mis hijos seguro que mañana disfrutan en su almuerzo y son la envidia de todo el patio jejeje.
con lo buenos que son. 
